Přeskočit na hlavní obsah

Mouky

Molino Quaglia Petra, Ambrosio, Vigevano a další italské mouky na pizzu. Stejné značky, jaké používají ty nejlepší neapolské pizzerie.

Prohlédněte si naši kolekci 17 produktů

Prohlížet podkategorie

Vše (17)Neapolská pizza (3)Současná neapolská pizza (5)Canotto (6)Pánvová pizza (2)Římská pizza (2)Panuozzo (6)Charakterní mouky (4)Chléb (7)Kynuté pečivo (1)Kvásek (3)

Zobrazeno 1-12 z 17 produktů

Czelli C2 pšeničná chlebová mouka BL 80 1 kg
Balení po 10: ušetři 13 %2 možnosti

Vysokolepková chlebová mouka BL 80 z maďarské pšenice, 13,5 g bílkovin

Czelli C2 pšeničná chlebová mouka BL 80 1 kg

od54,00 Kč– 469,00 Kč

46,90 Kč/kg

Vybrat možnosti
Czelli C5 pšeničná mouka na pizzu W400+ 1 kg
Balení po 10: ušetři 13 %2 možnosti

Mouka W400+ z maďarské pšenice na neapolskou pizzu, zrání 72 hodin v lednici

Czelli C5 pšeničná mouka na pizzu W400+ 1 kg

od54,00 Kč– 469,00 Kč

46,90 Kč/kg

Vybrat možnosti
Czelli C7 pšeničná celozrnná mouka BTKL 1 kg
Balení po 10: ušetři 13 %2 možnosti

Celozrnná pšeničná mouka s otrubami i klíčkem, 12,6 g vlákniny na 100 g

Czelli C7 pšeničná celozrnná mouka BTKL 1 kg

od54,00 Kč– 469,00 Kč

46,90 Kč/kg

Vybrat možnosti
Molini Ambrosio · Napoli Antica, mouka tipo 0 na pizzu - 1 kg
Balení po 10: ušetři 10 %2 možnosti

Obohacená mouka na neapolskou pizzu s přímým vedením těsta (W 240-260)

Molini Ambrosio · Napoli Antica, mouka tipo 0 na pizzu - 1 kg

od69,00 Kč– 619,00 Kč

61,90 Kč/kg

Vybrat možnosti
Molini Ambrosio · Pulcinella, mouka tipo 00 na pizzu - 12,5 kg
Na vyžádání

Prémiová mouka tipo 00 pro bigu, poolish a dlouhou fermentaci (W 340-360)

Molini Ambrosio · Pulcinella, mouka tipo 00 na pizzu - 12,5 kg

509,00 Kč

40,72 Kč/kg

Zobrazit produkt
Molini Ambrosio · Sorrentina, mouka tipo 0 na pizzu - 12,5 kg

Obohacená mouka tipo 0 pro dlouhou fermentaci (W 340-360), bigu a poolish

Molini Ambrosio · Sorrentina, mouka tipo 0 na pizzu - 12,5 kg

549,00 Kč

43,92 Kč/kg

Molino Quaglia · Petra 1 HP, Mouka Tipo 1 2,5 kg

Naklíčená pšenice z kamene pro dlouhé kynutí

Molino Quaglia · Petra 1 HP, Mouka Tipo 1 2,5 kg

349,00 Kč

139,60 Kč/kg

Molino Quaglia · Petra 3 HP, mouka Typ 1 2,5 kg

Nejplnější vyjádření pšenice, mletá na kameni s naklíčením

Molino Quaglia · Petra 3 HP, mouka Typ 1 2,5 kg

349,00 Kč

139,60 Kč/kg

Molino Quaglia · Petra 0101 HP, Mouka Tipo 1 2,5 kg

Naklíčená válcová mouka pro předkynuté croissanty (W 390-420)

Molino Quaglia · Petra 0101 HP, Mouka Tipo 1 2,5 kg

369,00 Kč

147,60 Kč/kg

Molino Quaglia · Petra 0102 HP, mouka Typ 1, 2,5 kg

Mouka z naklíčené pšenice na pizzu na talíři (W 320-340)

Molino Quaglia · Petra 0102 HP, mouka Typ 1, 2,5 kg

359,00 Kč

143,60 Kč/kg

Molino Quaglia · Petra 5037 Unica, Mouka Tipo 0 12,5 kg

Mouka pro dlouhé kynutí, stabilní v různém klimatu (W 300-340)

Molino Quaglia · Petra 5037 Unica, Mouka Tipo 0 12,5 kg

939,00 Kč

75,12 Kč/kg

Molino Quaglia · Petra 5063 Special, Mouka Tipo 0
2 možnostiAVPN

Mouka na neapolskou pizzu, krátké kynutí, klimatická stabilita (W 260-280)

Molino Quaglia · Petra 5063 Special, Mouka Tipo 0

od459,00 Kč– 909,00 Kč

72,72 Kč/kg

Vybrat možnosti