Mouky

Molino Quaglia Petra, Ambrosio, Vigevano a další italské mouky na pizzu. Stejné značky, jaké používají ty nejlepší neapolské pizzerie.

Prohlédněte si naši kolekci 14 produktů

Prohlížet podkategorie

Vše (14)Neapolská pizza (3)Současná neapolská pizza (4)Canotto (5)Pánvová pizza (2)Římská pizza (2)Panuozzo (4)Charakterní mouky (3)Chléb (5)Kynuté pečivo (1)Kvásek (2)

Seřadit podle:

Zobrazeno 1-12 z 14 produktů

Molini Ambrosio · Napoli Antica, mouka tipo 0 na pizzu - 1 kg

2 možnosti

Obohacená mouka na neapolskou pizzu s přímým vedením těsta (W 240-260)

Molini Ambrosio · Napoli Antica, mouka tipo 0 na pizzu - 1 kg

od69,00 Kč– 619,00 Kč

61,90 Kč/kg

Vybrat možnosti

Prémiová mouka tipo 00 pro bigu, poolish a dlouhou fermentaci (W 340-360)

Molini Ambrosio · Pulcinella, mouka tipo 00 na pizzu - 12,5 kg

509,00 Kč

40,72 Kč/kg

Obohacená mouka tipo 0 pro dlouhou fermentaci (W 340-360), bigu a poolish

Molini Ambrosio · Sorrentina, mouka tipo 0 na pizzu - 12,5 kg

549,00 Kč

43,92 Kč/kg

Naklíčená pšenice z kamene pro dlouhé kynutí

Molino Quaglia · Petra 1 HP, Mouka Tipo 1 2,5 kg

349,00 Kč

139,60 Kč/kg

Nejplnější vyjádření pšenice, mletá na kameni s naklíčením

Molino Quaglia · Petra 3 HP, mouka Typ 1 2,5 kg

349,00 Kč

139,60 Kč/kg

Naklíčená válcová mouka pro předkynuté croissanty (W 390-420)

Molino Quaglia · Petra 0101 HP, Mouka Tipo 1 2,5 kg

369,00 Kč

147,60 Kč/kg

Mouka z naklíčené pšenice na pizzu na talíři (W 320-340)

Molino Quaglia · Petra 0102 HP, mouka Typ 1, 2,5 kg

359,00 Kč

143,60 Kč/kg

Mouka pro dlouhé kynutí, stabilní v různém klimatu (W 300-340)

Molino Quaglia · Petra 5037 Unica, Mouka Tipo 0 12,5 kg

939,00 Kč

75,12 Kč/kg

Molino Quaglia · Petra 5063 Special, Mouka Tipo 0

2 možnostiAVPN

Mouka na neapolskou pizzu, krátké kynutí, klimatická stabilita (W 260-280)

Molino Quaglia · Petra 5063 Special, Mouka Tipo 0

od459,00 Kč– 909,00 Kč

72,72 Kč/kg

Vybrat možnosti

Sušený kvásek na chléb a pizzu s dlouhým kynutím

Molino Vigevano · M'Ama Viva, sušený kvásek 1 kg

359,00 Kč

359,00 Kč/kg

Vícezrnná pšeničná mouka, W 270-290, ideální na pizzu a chléb

Molino Vigevano · Moreschina typ 0 - 10 kg

1 069,00 Kč

106,90 Kč/kg

Mouka z měkké pšenice s vysokou hydratací (W 330-360) na pizzu i na plech

Molino Vigevano · Tramonti typ 0 - 10 kg

819,00 Kč

81,90 Kč/kg