Italská rajčata: certifikovaný krátký dodavatelský řetězec, udržitelnost a kompletní sledovatelnost

La Fiammante, to je historie, udržitelnost a transparentnost dodavatelského řetězce italské zeleniny. Kořeny společnosti ICAB SpA sahají do padesátých let 20. století, na konci sedmdesátých let ji však převzal Don Luigi Franzese a proměnil ve vzor špičkové kvality a odpovědnosti.

Závazek La Fiammante stojí na třech pilířích: certifikovaném krátkém dodavatelském řetězci, environmentální udržitelnosti a kompletní sledovatelnosti. Společnost uzavírá dohody přímo se zemědělci a vynechává tak obchodní mezičlánky. Díky tomuto krátkému řetězci sjednává se zemědělci s velkým předstihem stabilní výkupní cenu, a zaručuje tak důstojnost zemědělské práce i řádné smluvní vztahy, které brání vykořisťování.

Už více než šest let pokrývá fotovoltaická elektrárna na střeše výrobního závodu (Buccino, Cilento, provincie Salerno) 60% energetické spotřeby společnosti. Sklizeň rajčat je mechanizovaná a práce probíhá na základě řádných smluv. Každý výrobek lze dosledovat přes blockchain VeChain: údaje o pěstování a zpracování jsou dostupné pomocí QR kódu na platformě My Story™ DNV.

Každá plechovka La Fiammante představuje závazek: rajčata pěstovaná pod širým nebem, zpracovaná během několika hodin od sklizně a pečlivě konzervovaná, bez kompromisů v kvalitě.