Sedmdesat let tradice salumi v srdci Emilia-Romagna
Prohlédněte si naši kolekci 6 produktů
Strava je kultura a synonymum dobreho zivota. Ferrarini veri, ze kvalitni potraviny nejsou luxusem, nybrz pravem a odpovednosti vuci budoucim generacim.
Ferrarini vznikla v roce 1956 z napadu Lauro Ferrariniho v kopcich Rivaltella, v srdci Emilia-Romagna: kraje Parmigiano Reggiano, boloňske mortadely a balzamikoveho octa. Od pocatku se Ferrarini vyznacovala nejen vernosti mistni tradici, ale i odvahou k inovacim: v roce 1956 uvedla na trh prvni varenou sunku bez pridanych polyfosfatu, vyrobek spojujici kvalitu tradice s odpovednosti za zdravi spotrebitelu.
Od vize muze narozeneho v povalecne dobe az po dum salumi uznany jako 'Marchio storico di interesse nazionale': Ferrarini dodnes zasobuje obchody, restaurace a rodinne stoly po cele Italii i za jejimi hranicemi, dnes ve 30-50 paesi. Kazda generace pridala svuj vlastni rukopis, aniz by ztratila podstatu: oddanost detailu, odmitani zkratek, opirani se o vyzkum, aby pochopila, jak delat veci lepe, ne pouze jinak.
