Pozri si našu kolekciu 6 produktov
Silná chlebová múka BL 80 z maďarskej pšenice, 13,5 g bielkovín
€1.90/kg
Múka W400+ z maďarskej pšenice na neapolskú pizzu, 72 hodín v chladničke
Prémiová múka typu 00 na bigu, poolish a dlhú fermentáciu (W 340-360)
€1.67/kg
Obohatená múka tipo 0 na dlhé kysnutie (W 340-360), biga a poolish
€1.78/kg
Naklíčená múka mletá na valcoch pre predkysnuté croissanty (W 390-420)
€5.96/kg
Múka na vysokú hydratáciu (W 330-360), na okrúhlu pizzu aj pizzu na plechu
€3.06/kg
