Moke

Molino Quaglia Petra, Ambrosio, Vigevano in druge italijanske moke za pico. Iste blagovne znamke, ki jih uporabljajo v najboljših neapeljskih picerijah.

Prebrskajte našo zbirko 14 izdelkov

Prebrskajte podkategorije

Vse (14)Neapeljska pica (3)Sodobna neapeljska pica (4)Canotto (5)Pica iz pekača (2)Rimska pica (2)Panuozzo (4)Značajske moke (3)Kruh (5)Kvašeno pecivo (1)Droži (2)

Razvrsti po:

Prikaz 1-12 od 14 izdelkov

Molini Ambrosio · Napoli Antica, moka tip 0 za pico - 1 kg

2 možnosti

Moka za napolitansko pico z direktno fermentacijo, obogatena z otrobi in pšeničnimi kalčki (W 240-260)

Molini Ambrosio · Napoli Antica, moka tip 0 za pico - 1 kg

od€2.79– €24.90

€2.49/kg

Izberi možnosti

Vrhunska moka tip 00 za bigo, poolish in dolgo fermentacijo (W 340-360)

Molini Ambrosio · Pulcinella, moka tip 00 za pico - 12,5 kg

€20.90

€1.67/kg

Obogatena moka tip 0 za dolgo fermentacijo (W 340-360), bigo in poolish

Molini Ambrosio · Sorrentina, moka tip 0 za pico - 12,5 kg

€22.19

€1.78/kg

Kaljena pšenica iz kamna za dolgo vzhajanje

Molino Quaglia · Petra 1 HP, Moka Tipo 1 2,5 kg

€14.19

€5.68/kg

Najpolnejši izraz pšenice, mleta na kamnu s kaljenjem

Molino Quaglia · Petra 3 HP, moka tip 1 2,5 kg

€14.19

€5.68/kg

Kaljena valjčna moka za predvzhajane rogljičke (W 390-420)

Molino Quaglia · Petra 0101 HP, Moka Tipo 1 2,5 kg

€14.90

€5.96/kg

Kaljena moka za pico na krožniku, vsestranska (W 320-340)

Molino Quaglia · Petra 0102 HP, moka tip 1, 2,5 kg

€14.29

€5.72/kg

Moka za dolgo vzhajanje, stabilna v različnih klimah (W 300-340)

Molino Quaglia · Petra 5037 Unica, Moka Tipo 0 12,5 kg

€37.99

€3.04/kg

Molino Quaglia · Petra 5063 Special, Moka Tipo 0

2 možnostiAVPN

Moka za neapeljsko pico, kratko vzhajanje (W 260-280)

Molino Quaglia · Petra 5063 Special, Moka Tipo 0

od€18.29– €36.90

€2.95/kg

Izberi možnosti

Suh kvas za kruh in pico z dolgo fermentacijo

Molino Vigevano · M'Ama Viva, suh kvas 1 kg

€13.47

€13.47/kg

Večzrnata pšenična moka, W 270-290, idealna za pico in kruh

Molino Vigevano · Moreschina tip 0 - 10 kg

€40.04

€4.00/kg

Mehka pšenična moka z visoko hidracijo (W 330-360) za okroglo pico in pekač

Molino Vigevano · Tramonti tip 0 - 10 kg

€30.61

€3.06/kg