Preskoči na glavno vsebino

Moke

Molino Quaglia Petra, Ambrosio, Vigevano in druge italijanske moke za pico. Iste blagovne znamke, ki jih uporabljajo v najboljših neapeljskih picerijah.

Prebrskajte našo zbirko 17 izdelkov

Prebrskajte podkategorije

Vse (17)Neapeljska pica (3)Sodobna neapeljska pica (5)Canotto (6)Pica iz pekača (2)Rimska pica (2)Panuozzo (6)Značajske moke (4)Kruh (7)Kvašeno pecivo (1)Droži (3)

Prikaz 1-12 od 17 izdelkov

Czelli C2 krušna moka BL 80, 1 kg
Pakiranje po 10: prihrani 10 %2 možnosti

Močna krušna moka BL 80 iz madžarske pšenice, 13,5 g beljakovin

Czelli C2 krušna moka BL 80, 1 kg

od€2.10– €19.00

€1.90/kg

Izberi možnosti
Czelli C5 moka za pico W400+, 1 kg
Pakiranje po 10: prihrani 10 %2 možnosti

Madžarska pšenična moka W400+ za 72-urno hladno fermentacijo testa za pico

Czelli C5 moka za pico W400+, 1 kg

od€2.10– €19.00

€1.90/kg

Izberi možnosti
Czelli C7 polnozrnata pšenična moka BTKL, 1 kg
Pakiranje po 10: prihrani 10 %2 možnosti

Pšenična moka, zmleta iz celega zrna z ovojnico in kalčkom, 12,6 g vlaknin

Czelli C7 polnozrnata pšenična moka BTKL, 1 kg

od€2.10– €19.00

€1.90/kg

Izberi možnosti
Molini Ambrosio · Napoli Antica, moka tip 0 za pico - 1 kg
Pakiranje po 10: prihrani 11 %2 možnosti

Moka za napolitansko pico z direktno fermentacijo, obogatena z otrobi in pšeničnimi kalčki (W 240-260)

Molini Ambrosio · Napoli Antica, moka tip 0 za pico - 1 kg

od€2.79– €24.90

€2.49/kg

Izberi možnosti
Molini Ambrosio · Pulcinella, moka tip 00 za pico - 12,5 kg
Na zahtevo

Vrhunska moka tip 00 za bigo, poolish in dolgo fermentacijo (W 340-360)

Molini Ambrosio · Pulcinella, moka tip 00 za pico - 12,5 kg

€20.90

€1.67/kg

Poglej izdelek
Molini Ambrosio · Sorrentina, moka tip 0 za pico - 12,5 kg

Obogatena moka tip 0 za dolgo fermentacijo (W 340-360), bigo in poolish

Molini Ambrosio · Sorrentina, moka tip 0 za pico - 12,5 kg

€22.19

€1.78/kg

Molino Quaglia · Petra 1 HP, Moka Tipo 1 2,5 kg

Kaljena pšenica iz kamna za dolgo vzhajanje

Molino Quaglia · Petra 1 HP, Moka Tipo 1 2,5 kg

€14.19

€5.68/kg

Molino Quaglia · Petra 3 HP, moka tip 1 2,5 kg

Najpolnejši izraz pšenice, mleta na kamnu s kaljenjem

Molino Quaglia · Petra 3 HP, moka tip 1 2,5 kg

€14.19

€5.68/kg

Molino Quaglia · Petra 0101 HP, Moka Tipo 1 2,5 kg

Kaljena valjčna moka za predvzhajane rogljičke (W 390-420)

Molino Quaglia · Petra 0101 HP, Moka Tipo 1 2,5 kg

€14.90

€5.96/kg

Molino Quaglia · Petra 0102 HP, moka tip 1, 2,5 kg

Kaljena moka za pico na krožniku, vsestranska (W 320-340)

Molino Quaglia · Petra 0102 HP, moka tip 1, 2,5 kg

€14.29

€5.72/kg

Molino Quaglia · Petra 5037 Unica, Moka Tipo 0 12,5 kg

Moka za dolgo vzhajanje, stabilna v različnih klimah (W 300-340)

Molino Quaglia · Petra 5037 Unica, Moka Tipo 0 12,5 kg

€37.99

€3.04/kg

Molino Quaglia · Petra 5063 Special, Moka Tipo 0
2 možnostiAVPN

Moka za neapeljsko pico, kratko vzhajanje (W 260-280)

Molino Quaglia · Petra 5063 Special, Moka Tipo 0

od€18.29– €36.90

€2.95/kg

Izberi možnosti