Italijanski paradižnik: certificirana kratka dobavna veriga, trajnost in popolna sledljivost
Prebrskajte našo zbirko 4 izdelkov
La Fiammante pooseblja zgodovino, trajnost in preglednost italijanske pridelave zelenjave. Korenine podjetja ICAB SpA segajo v petdeseta leta 20. stoletja, konec sedemdesetih let pa je podjetje prevzel Don Luigi Franzese in ga preoblikoval v zgled odličnosti in odgovornosti.
Zavezanost podjetja La Fiammante temelji na treh stebrih: certificirani kratki dobavni verigi, okoljski trajnosti in popolni sledljivosti. Podjetje sklepa neposredne dogovore s pridelovalci in s tem izloča trgovske posrednike. Prav zaradi te kratke dobavne verige se s kmeti dolgo vnaprej dogovori za stabilno odkupno ceno ter tako zagotavlja dostojanstvo kmečkega dela in redna pogodbena razmerja, ki preprečujejo izkoriščanje.
Fotovoltaična elektrarna na strehi proizvodnega obrata (Buccino, Cilento, pokrajina Salerno) že več kot šest let pokriva 60% energetskih potreb podjetja. Obiranje paradižnika poteka strojno, delo pa je urejeno z rednimi pogodbami. Vsak izdelek je sledljiv prek blockchaina VeChain: podatki o pridelavi in predelavi so s QR kodo dostopni na platformi My Story™ DNV.
Vsaka pločevinka La Fiammante je zaveza: paradižnik, pridelan na prostem, predelan v nekaj urah po obiranju in skrbno konzerviran, brez kompromisov pri kakovosti.
