San Vincenzo · 'Nduja 400 g
Jednorázový poplatek za chlazené balení 98,00 Kč na objednávku
Roztíratelná kalabrijská 'Nduja, pikantní, s červenou chilli z Kalábrie
209,00 Kč
522,50 Kč/kg
Velikost balení: 400 g
Popis
'Nduja San Vincenzo je nejodvážnější masný výrobek Kalábrie: krémová roztíratelná pasta z vybraného vepřového masa a červené kalabrijské chilli papričky, jejíž uzená vůně a pálivý žár definují celou kulinářskou tradici.
Rodina Rota vyrábí 'Nduju od roku 1977 ve Spezzano Piccolo, u bran Národního parku Sila, a využívá čistý horský vzduch a techniky zrání předávané po sedm desetiletí řemeslného mistrovství. Tajná přísada: 10 % červené kalabrijské chilli papričky, která nejen dodává intenzivní červenou barvu a charakteristickou chuť, ale díky svým antibakteriálním a antioxidačním vlastnostem působí také jako přírodní konzervant.
'Nduja se roztírá na opečený chléb, vmíchává do omáček k těstovinám, rozpouští na ještě teplé pizze nebo se pro nejodvážnější jazýčky kombinuje s burratou. Masný výrobek, který se nebojí srovnání: kousek Kalábrie v každém soustu.
Množství
Doprava: Česko
Doručení do 2-4 pracovních dnů.
Cena dopravy: 271,00 Kč
Údaje o produktu
| Řez / Forma | Roztíratelná, krémová pasta |
| Zrání | 25 dní |
| Původ | Kalábrie (Spezzano Piccolo, Casali del Manco, Cosenza) |
| Skladování | 2–8 °C |
| Trvanlivost | 150 dní |
| Čistá hmotnost | ~400 g (proměnlivá hmotnost) |
Složení
Vepřový tuk, vepřové maso, chilli paprička (z toho 10% červená kalabrijská chilli paprička), sůl, dextróza, sacharóza, kouřové aroma, antioxidant E300, konzervanty E250, E252.
Alergeny
Výrobek neobsahuje alergeny, jejichž přítomnost musí být povinně uvedena na etiketě (včetně LEPKU, MLÉKA a MLÉČNÝCH VÝROBKŮ, včetně LAKTÓZY).
Výživové údaje na 100 g
| Energie | 2 417 kJ / 586 kcal |
| Tuky | 58 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 22 g |
| Sacharidy | 2,5 g |
| z toho cukry | 0,9 g |
| Bílkoviny | 12 g |
| Sůl | 2 g |