Ferrarini · Salame Emilia 100 g

Salame Emilia od značky Ferrarini je současným pojetím tradice, jejíž kořeny sahají do krajiny Pádské nížiny: salám se středně hrubým zrnem, zrající nejméně pět týdnů, který si drží klasickou rovnováhu mezi strukturou masa, mramorovaným tukem a jemnou chutí červeného vína a přírodního koření.

Na rozdíl od výrazněji kořeněných salámů z jihu Itálie zůstává Salame Emilia v chuti vyvážený a umírněný: vepřové maso, sůl, červené víno a přírodní koření v souladu. Díky vyvážené skladbě se hodí ke každé příležitosti, ať už jako samostatný předkrm na prkénku, doprovod k tvrdým sýrům, nebo jednoduchá náplň do pečiva.

Středně hrubé zrno, průměr 70 mm, tence nakrájené plátky balené ve vaničce v ochranné atmosféře, která uchovává svěžest i barvu. Hned po otevření balení je možné podávat je samotné, bez další úpravy.