Pizza Party · Dierovaná otáčacia lopatka na pizzu Essenza 18 cm

Táto dierovaná okrúhla otáčacia lopatka, nazývaná aj palino, je určená na presnú prácu: otáčanie pizze počas pečenia a jej presúvanie medzi teplejšími a chladnejšími zónami pece. Okrúhly list s priemerom 18 cm je menší a obratnejší ako bežná lopata na pizzu, ideálny do domácich pecí, malých prevádzok a všade tam, kde je pracovného miesta málo (balkóny, malé krčmy, kompaktné kuchyne). Celá je vyrobená z eloxovaného hliníka bez jediného spoja a váži len 250 gramov, takže ti ruku neunaví ani dlhé pečenie. Celková dĺžka 93 cm ti zaručí dosah bez zbytočného naťahovania paže; rukoväť s priemerom 2,5 cm je dosť štíhla na pohodlné držanie a zároveň dosť pevná na istý úchop. Perforácia odvádza múku a vlhkosť pri otáčaní aj vyberaní pizze z pece. Poslúži v peci akejkoľvek veľkosti, no najviac vynikne pri domácom pečení pizze, pri kuchárskych ukážkach a v komorných podnikoch, kde bežné lopaty na vkladanie pizze do pece pôsobia zbytočne mohutne. Vďaka štíhlemu profilu a nízkej hmotnosti je skôr predĺžením zápästia než len obyčajným náradím.