Olio Guglielmi · Coratina, odrodový extra panenský olivový olej - 500 ml
Výrazný odrodový olivový olej, horký a štipľavý, s vysokým obsahom polyfenolov
€27.90
€55.80/l
Popis
Extra panenský olivový olej zo 100% olív odrody Coratina, ktorá má z celej ponuky Guglielmi najvýraznejší charakter. Lisuje sa za studena v Apúlii a ponúka intenzívny, bohato vrstvený chuťový profil: stredná ovocnosť, výrazne horká dochuť a zreteľná štipľavosť, doplnené zelenými tónmi horkej mandle, artičoky a aromatických bylín. Polyfenoly dosahujú 547 mg/kg, čo patrí k najvyšším hodnotám v celom sortimente a svedčí o mimoriadnej antioxidačnej sile tohto oleja. Najlepšie vynikne ako dochucovací olej na výrazné jedlá: polievky, červené mäso, vyzreté syry, chlieb a crostini. V 500 ml fľaši sa odráža hrdosť rodiny Guglielmi na túto výnimočnú odrodu. Skladuj ho na chladnom mieste a chráň pred svetlom.
Množstvo
Doprava: Slovensko
Doručenie do 2-4 pracovných dní.
Cena dopravy: 6,90 €
Doprava zadarmo od 70,00 €
Chuťový profil
0-5 (5 = maximum)
Degustačné poznámky
Vôňa: intenzívne rastlinné tóny horkej mandle, čerstvej artičoky, paradajkového listu a liečivých bylín. Chuť: stredne ovocná, a predsa rozhodná, s výraznou horkosťou a štipľavosťou; dlhý, pretrvávajúci dozvuk. Vzhľad: žiarivá zelená farba so zlatistými odleskami.
Špecifikácie
Technické údaje
| Balenie | fľaša 500 ml (kartón po 6 ks) |
| Odroda | Coratina 100% |
| Kyslosť | 0,24% (kyselina olejová) |
| Peroxidy | 5,0 meq O2/kg |
| Biofenoly (celkové polyfenoly) | 547 mg/kg |
| K232 | 1,74 |
| K268 | 0,150 |
| Delta K | -0,002 |
| Vzhľad | Číry |
| Farba | Žltá, zelená |
| EAN | 8034041250805 |
| TARIC | 1509200000 |
| Pôvod | Taliansko (Apúlia, Andria) |
| Trvanlivosť | 24 mesiacov |
| Teplota skladovania | +8°C / +18°C |
Výživové údaje
na 100 ml
| Energetická hodnota | 3389 kJ / 824 kcal |
| Tuky | 91.6 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 14 g |
| Sacharidy | 0 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Bielkoviny | 0 g |
| Soľ | 0 g |