San Vincenzo · 'Nduja 400 g
Jednorazový poplatok za chladené balenie 3,90 € na objednávku
Kalabrijská 'Nduja na natieranie, pikantná, s červenou čili papričkou
€8.39
€20.98/kg
Veľkosť balenia: 400 g
Popis
'Nduja San Vincenzo je najodvážnejšia mäsová špecialita Kalábrie: krémová nátierka z vybraného bravčového mäsa a červenej kalabrijskej čili papričky. Jej údená vôňa a pálivosť sú základom celej kulinárskej tradície.
Rodina Rota ju vyrába od roku 1977 v obci Spezzano Piccolo na okraji Národného parku Sila. Využíva sa pri tom čistý horský vzduch a postupy zrenia, ktoré sa v remeselnej tradícii odovzdávajú už sedem desaťročí. Tajná prísada: 10 % červenej kalabrijskej čili papričky, ktorá 'Nduji dodáva sýtočervenú farbu a typickú chuť a vďaka svojim antibakteriálnym a antioxidačným vlastnostiam pôsobí aj ako prírodný konzervant.
Natri si ju na opečený chlieb, vmiešaj do omáčky na cestoviny, nechaj ju roztopiť na ešte teplej pizzi, alebo ak patríš k tým najodvážnejším, skombinuj ju s burratou. Mäsový výrobok, ktorý sa nebojí porovnania: kúsok Kalábrie v každom súste.
Množstvo
Doprava: Slovensko
Doručenie do 2-4 pracovných dní.
Cena dopravy: 10,80 €
Údaje o produkte
| Rez / Forma | Krémová pasta na natieranie |
| Zrenie | 25 dní |
| Pôvod | Kalábria (Spezzano Piccolo, Casali del Manco, Cosenza) |
| Skladovanie | 2-8 °C |
| Trvanlivosť | 150 dní |
| Čistá hmotnosť | ~400 g (premenlivá hmotnosť) |
Zloženie
Grasso di suino, suino, peperoncino (di cui 10% peperoncino rosso calabrese), sale, destrosio, saccarosio, aroma di fumo, antiossidante E300, conservanti E250, E252.
Alergény
Il prodotto non contiene allergeni la cui presenza deve essere dichiarata obbligatoriamente in etichetta (incluso GLUTINE, LATTE e DERIVATI DEL LATTE, incluso LATTOSIO).
Výživové údaje na 100 g
| Energetická hodnota | 2 417 kJ / 586 kcal |
| Tuky | 58 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 22 g |
| Sacharidy | 2,5 g |
| z toho cukry | 0,9 g |
| Bielkoviny | 12 g |
| Soľ | 2 g |