Siedemdziesiat lat tradycji salumi w sercu Emilia-Romagna
Przeglądaj naszą kolekcję 6 produktów
Odzywianie to kultura i synonim dobrego samopoczucia. Ferrarini wierzy, ze zywnosc wysokiej jakosci nie jest luksusem, lecz prawem oraz odpowiedzialnoscia wobec przyszlych pokolen.
Ferrarini powstala w 1956 roku z pomyslu Lauro Ferrariniego na wzgorzach Rivaltella, w sercu Emilia-Romagna: regionu Parmigiano Reggiano, bolonskiej mortadeli i octu balsamicznego. Od poczatku Ferrarini wyrozniala sie nie tylko wiernoscia lokalnej tradycji, lecz takze odwaga w dazeniu do innowacji: w 1956 roku wprowadzila pierwsza szynke gotowana bez dodatku polifosforanow, produkt laczacy jakosc tradycji z odpowiedzialnoscia za zdrowie konsumentow.
Od wizji czlowieka urodzonego w czasach powojennych po dom salumi uznany za 'Marchio storico di interesse nazionale': Ferrarini do dzis zaopatruje sklepy, restauracje i rodzinne stoly w calej Italii i poza jej granicami, dzis w 30-50 paesi. Kazde pokolenie dodawalo wlasny rys, nie tracac istoty rzeczy: oddania szczegolom, odrzucenia drogi na skroty, siegania po badania, by zrozumiec, jak robic lepiej, a nie tylko inaczej.
