Pizza Party · Deska Biscotto Saputo pro Effeuno P134H

Tato ručně lisovaná deska Biscotto Saputo nahrazuje standardní šamotovou desku elektrické pece Effeuno P134H. Biscotto, pečlivě vypalovaná keramika se specifickými tepelnými vlastnostmi, teplo při rozehřívání pomalu akumuluje a při pečení je rovnoměrně uvolňuje; tento princip využívají řemeslné pece už po staletí. Saputo patří mezi tradiční výrobce biscotto. Jeho desky si získaly uznání pekařů po celém světě. Deska o rozměrech 34,5×39,5×3 cm je přesně dimenzovaná pro P134H; žádné odhadování, žádné úpravy. Ručně lisovaný povrch není jen estetickou záležitostí: každé desce dává jedinečný charakter při zachování stálého tepelného výkonu. Pekaři si desek biscotto cení pro vyrovnaný žár, který ledacos odpustí; skvěle se proto hodí na jemné pečivo i na pizzu se stále stejnými výsledky. Jde o přímou náhradu a instalace je jednoduchá. Ve spojení s elektrickou pecí P134H nabízí tradičnější pečení v evropském stylu.