Tentazione TOO, elektrická pec na pizzu s vysokou a nízkou komorou

Předprodej: objednej si teď, pec odejde zhruba do 4 týdnů od tvé objednávky.

Tentazione TOO je elektrická pec na pizzu, která mění výšku podle tvého těsta. Když dáš kámen dolů, komora zůstane kompaktní a neapolskou pizzu upeče při 500°C; když ho zvedneš, získáš vysokou komoru (uvnitř 16, 17 nebo 18 cm podle zvolené pečicí plochy) na chleba, focacciu, panettone a velké kynuté pečivo. Pečicí plochu 41,5×41,5 cm si vybereš podle sebe: kordierit, ideální na pizzu z plechu, focacciu, křupavou římskou pizzu, NY style a chleba, nebo originální biscotto (žáruvzdorná hlína) o tloušťce 2 nebo 3 cm, které rozvádí teplo rovnoměrně i při vysokých teplotách a nepřipálí spodek; biscotto můžeš i zkombinovat s kordieritovým kamenem. Horní topné těleso pokrývá celou pečicí plochu, takže pizzu nemusíš otáčet, a zrcadlově leštěná ocelová komora odráží pizzu na stěnách: pečení zkontroluješ i na hůř viditelných místech bez otevírání dvířek. Vyber si výkon: GT6 se 3 kW (2 kW nahoře, 1 kW dole), s funkcí Boost nebo bez ní, nebo GT7 s 3,2 kW (2,2 kW nahoře, 1 kW dole) s funkcí Boost. Boost dodá extra dávku tepla přesně ve chvíli, kdy pizzu vsuneš do pece. Digitální ovládání uloží až 6 programů, reguluje horní a spodní topné těleso zvlášť a v reálném čase ukazuje teplotu komory i pečicí plochy. Celé pečení včetně předehřátí spotřebuje v průměru 1,45-1,55 kWh. Bez kamene váží 22,5 kg (s kordieritem o 4 kg víc, s biscottem o 6 nebo 8 kg víc), zapojíš ji do běžné zásuvky Schuko (220-240 V) a měří 63×57×38 cm včetně rukojeti 7 cm.