- Domů
- Suroviny
- Olivový olej a olivy
- Olivový olej
- Olej Guglielmi · Bílý Lanýž 250ml

Olej Guglielmi · Bílý Lanýž 250ml
Olej s bílým lanýžem, rafinované dokončení pro jídla gourmet
369,00 Kč
1 476,00 Kč/l
Popis
Guglielmi Tartufo je olej s bílým lanýžem, který vyjadřuje luxus a sofistikovanost v italské kuchyni. V lahvi 250 ml představuje nezaměnitelné aroma bílého lanýže v praktickém formátu, ideální pro šéfkuchaře a milovníky gastronomie. Speciální recepta: 97% olej ze oliv extra panenský, 3% přirozené aroma bílého lanýže, které přináší hloubku a vznešený charakter. Ideální pro pokrmy, které si zaslouží eleganci: čerstvá těstovina (tagliatelle, pappardelle), risotto, polévka z hub, bílé maso a jemně nastrouhaný parmigiano reggiano. Není vhodný k fritování. Aromatické tóny bílého lanýže se jemně vyvíjejí v nose, s intenzivním a nezaměnitelným vůní, plnotělým a sofistikovaným podpálením. Čirý vzhled se žluto-zeleným zbarvením. Skladujte na chladném místě, chráněném před přímým světlem. Po otevření spotřebujte do několika měsíců, aby se zachovala intenzita aroma lanýže.
Množství
Chuťový profil
0-5 (5 = maximum)
Degustační poznámky
Nos: intenzivní a nezaměnitelné aroma bílého lanýže, zemité tóny, které se vyvíjejí s elegancí. Chuť: plnotělý a sofistikovaný, vznešený charakter, trvalý a jemný dozvuk. Vzhled: čirý, charakteristické žluto-zelené zbarvení.
Specifikace
Technické údaje
| Formát | lahev 250 ml (karton po 12) |
| Typ | olej s bílým lanýžem (flavoured oil) |
| Složení | Olej ze oliv extra panenský 97%, Aroma bílého lanýže 3% |
| Kyselost | 0,22% (Oleic acid) |
| Peroxidy | 6,5 meq O2/kg |
| Biofenoly (celkové polyfenoly) | hodnota má být potvrzena výrobcem |
| K232 | 2,31 |
| K268 | 0,165 |
| Delta K | -0,003 |
| Vzhled | Čirý |
| Barva | Žluto-zelená |
| Aroma | Charakteristické pro bílý lanýž, intenzivní a nezaměnitelné |
| Chuť | Plnotělý, sofistikovaná chuť lanýže |
| EAN | 8034041251093 |
| TARIC | 1510900000 (aromatizovaný olej) |
| Původ | Itálie (Puglia, Andria) |
| Trvanlivost | 24 měsíců |
| Skladovací teplota | +8°C / +18°C |
Nutriční hodnoty
na 100 ml
| Energie | 3389 kJ / 824 kcal |
| Tuky | 91.6 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 14 g |
| Sacharidy | 0 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Bílkoviny | 0 g |
| Sůl | 0 g |