Přeskočit na hlavní obsah
Olej Guglielmi · Peperoncino 250ml Pálivý

Olej Guglielmi · Peperoncino 250ml Pálivý

Pálivý olej s chilli, používaný za studena k vybuzení pokrmů

369,00 Kč

1 476,00 Kč/l

Skladem

Popis

Guglielmi Peperoncino je zvláštní pálivý ochucovací olej, který spojuje dokonalost oleje ze oliv extra panenský s živými poznámkami chilli. V lahvi 250 ml představuje italskou tradici přírodního aromatizování: 97% olej ze oliv extra panenský, 3% pečlivě vybrané chilli, které poskytují intenzivní chuť a charakteristický charakter. Ideální pro pokrmy, které vyžadují živost: grilované maso, zeleninový vývar, opékané crostini, vejce a tučnější rybí pokrmy jako tuňák. Není vhodný k třídění. Pálivé aromatické tóny se vyjímají v nose, s rozhodným podpálením a trvalým dozvukem, který na jazyku zanechává příjemné pálení (charakteristické a vítaná). Čirý vzhled se žluto-červenou barvou odhalující přítomnost paprik. Skladujte na chladném místě, chráněném před přímým světlem. Po otevření spotřebujte do několika měsíců, aby se zachovala pálitá intenzita.

Množství

1

Chuťový profil

ChilliHořkýOvocnýPálivýPlnotělýAromatický

0-5 (5 = maximum)

Degustační poznámky

Nos: výrazné a pronikavé aroma čerstvého chilli, pálivé tóny dominují. Chuť: rozhodná chuť charakteristická pro chilli, trvalé pálení, intenzivní pocit v ústech. Vzhled: čirý, charakteristická žluto-červená barva.

Specifikace

Technické údaje

Technické údaje
Formátlahev 250 ml (karton po 12)
Typpálivý ochucovací olej (flavoured oil)
SloženíOlej ze oliv extra panenský 97%, Chilli paprika 3%
Kyselost0,24% (Oleic acid)
Peroxidy7,2 meq O2/kg
Biofenoly (celkové polyfenoly)hodnota má být potvrzena výrobcem
K2321,82
K2680,129
Delta K-0,003
VzhledČirý
BarvaŽluto-červená
AromaCharakteristické pro chilli, výrazné a pronikavé
ChuťPálivá, charakteristická pro chilli paprika
EAN8034041251123
TARIC1510900000 (aromatizovaný olej)
PůvodItálie (Puglia, Andria)
Trvanlivost24 měsíců
Skladovací teplota+8°C / +18°C

Nutriční hodnoty

na 100 ml

Nutriční hodnoty
Energie3389 kJ / 824 kcal
Tuky91.6 g
z toho nasycené mastné kyseliny14 g
Sacharidy0 g
z toho cukry0 g
Bílkoviny0 g
Sůl0 g