- Domů
- Suroviny
- Olivový olej a olivy
- Olivový olej
- Guglielmi Intenso · 3L Bag-in-Box

Guglielmi Intenso · 3L Bag-in-Box
100% Coratina extra panenský olivový olej, praktický formát bez přístupu kyslíku
1 449,00 Kč
483,00 Kč/l
Popis
Guglielmi Intenso je extra panenský olivový olej z 100% odrůdy Coratina, dostupný v praktickém 3litrovém formátu bag-in-box. Ideální pro profesionální kuchyně, restaurace i domácnosti, které si potrpí na pravou italskou kvalitu. Odrůda Coratina dodává oleji výrazný, silný charakter: intenzivní vůně čerstvých oliv, živá chuť s příjemnou hořkostí a pikantností na závěr a přetrvávající tóny mandlí a artyčoku. Obsah biofenolů 638 mg/kg patří k nejvyšším hodnotám v řadě Guglielmi a potvrzuje výjimečné antioxidační vlastnosti tohoto oleje. Formát bag-in-box chrání kvalitu po otevření: vnitřní váček se s každým čerpáním smršťuje, zamezuje přístupu kyslíku a zachovává čerstvost oleje. Skvělý pro každodenní vaření, na polévky, maso, bruschette i pokrmy s výraznou chutí. Skladujte mimo přímé světlo.
Množství
Chuťový profil
0-5 (5 = maximum)
Degustační poznámky
Vůně: intenzivní aroma čerstvě sklizených oliv. Chuť: intenzivní, s příjemnou hořkou a pepřnou dochutí, přetrvávající tóny mandlí a artyčoku. Vzhled: světle zelený se zlatými odlesky, čirý.
Specifikace
Technické údaje
| Formát | bag-in-box 3 L s ventilkem proti kapání |
| Kultivar | Coratina 100% |
| Kyselost | 0,20% (Oleic acid) |
| Peroxidy | 3,7 meq O2/kg |
| Biofenoly (celkové polyfenoly) | 638 mg/kg |
| K232 | 1,74 |
| K268 | 0,142 |
| Delta K | -0,007 |
| Vzhled | Čirý |
| Barva | Světle zelená se zlatými odlesky |
| EAN | 8034041250577 |
| TARIC | 1509200000 |
| Původ | Itálie (Apulie, Andria) |
| Trvanlivost | 24 měsíců |
| Teplota skladování | +8°C / +18°C |
Nutriční hodnoty
na 100 ml
| Energie | 3389 kJ / 824 kcal |
| Tuky | 91.6 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 14 g |
| Sacharidy | 0 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Bílkoviny | 0 g |
| Sůl | 0 g |