Tiszta, természetes lisztek 1936 óta

A Molino Vigevano 1936 óta őröl Lombardiában, és tudatosan maradt kicsi. Olyan malom ez, ahol a búzát gondosan válogatják, és minden tételt ellenőriznek, mielőtt útnak indulna.

Természetes lisztjeihez csak jó búza és molnármesterség kell, mindenféle adalékanyag nélkül. A minőség az alapanyagból és az útját végigkísérő ellenőrzésekből fakad, nem pedig abból, amit utólag kevernek bele.

Ez a liszt azoknak készül, akik maguk dagasztják a tésztát: könnyű vele dolgozni, és a sütőben is kiszámíthatóan viselkedik. Nincs benne semmi, aminek nem kellene ott lennie. Régi vágású gondosság, mai kutatómunka és egy malom, amely sosem nőtt akkorára, hogy már ne figyeljen oda.