Wo Mehl zur Kunst wird

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Familiengeführte italienische Mühle seit 1914

Seit 1914 verwandeln vier Generationen der Familie Quaglia italienischen Weizen in kulinarische Exzellenz.

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Mehl für neapolitanische Pizza, kurze Gärung, klimastabil (W 260-280)

€2.95/kg

Steingemahlener Keimweizen für lange Teigführung

€5.68/kg

Höchster Weizenausdruck, steingemahlen mit gekeimtem Korn

€5.68/kg

Gekeimtes Walzenmehl für vorgegärte Croissants und Cornetti (W 390-420)

€5.96/kg

Gekeimtes Mehl für Tellerpizza, vielseitig (W 320-340)

€5.72/kg

Mehl für lange Teigführung, stabil in jedem Klima (W 300-340)

€3.04/kg