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Kleberstarkes Weizenmehl BL 80 aus ungarischem Weizen, 13,5 g Eiweiß
€1.90/kg
Weizenvollkornmehl mit Schale und Keimling, 12,6 g Ballaststoffe
Steingemahlener Keimweizen für lange Teigführung
€5.68/kg
Höchster Weizenausdruck, steingemahlen mit gekeimtem Korn
Gekeimtes Walzenmehl für vorgegärte Croissants und Cornetti (W 390-420)
€5.96/kg
Mehrkorn-Weichweizenmehl, W 270-290, ideal für Pizza und Brot
€4.00/kg
Weichweizenmehl für hohe Hydration (W 330-360), runde Pizza und Blechpizza
€3.06/kg
