Zum Hauptinhalt springen

Mehle

Molino Quaglia Petra, Ambrosio, Vigevano und weitere italienische Pizzamehle. Genau die Marken, mit denen Neapels beste Pizzerien arbeiten.

Stöbern Sie in unserer Auswahl von 17 Produkten

Unterkategorien durchstöbern

Alle (17)Neapolitanische Pizza (3)Zeitgenössische Neapolitanische Pizza (5)Canotto (6)Pan Pizza (2)Römische Pizza (2)Panuozzo (6)Charaktermehle (4)Brot (7)Plundergebäck (1)Sauerteig (3)

Zeige 1-12 von 17 Produkten

Czelli C2 Weizenmehl BL 80, kleberstark für Brot und Semmeln, 1 kg
10er-Pack: 10% sparen2 Optionen

Kleberstarkes Weizenmehl BL 80 aus ungarischem Weizen, 13,5 g Eiweiß

Czelli C2 Weizenmehl BL 80, kleberstark für Brot und Semmeln, 1 kg

ab€2.10– €19.00

€1.90/kg

Optionen wählen
Czelli C5 Pizzamehl W400+, 1 kg
10er-Pack: 10% sparen2 Optionen

Ungarisches Weizenmehl W400+ für Pizzateige mit 72 Stunden kalter Gare

Czelli C5 Pizzamehl W400+, 1 kg

ab€2.10– €19.00

€1.90/kg

Optionen wählen
Czelli C7 Weizenvollkornmehl BTKL, 1 kg
10er-Pack: 10% sparen2 Optionen

Weizenvollkornmehl mit Schale und Keimling, 12,6 g Ballaststoffe

Czelli C7 Weizenvollkornmehl BTKL, 1 kg

ab€2.10– €19.00

€1.90/kg

Optionen wählen
Molini Ambrosio · Napoli Antica Pizzamehl Tipo 0 - 1 kg
10er-Pack: 11% sparen2 Optionen

Mehl für neapolitanische Pizza mit direkter Teigführung, angereichert mit Kleie und Weizenkeimen (W 240-260)

Molini Ambrosio · Napoli Antica Pizzamehl Tipo 0 - 1 kg

ab€2.79– €24.90

€2.49/kg

Optionen wählen
Molini Ambrosio · Pulcinella Pizzamehl Tipo 00 - 12,5 kg
Auf Anfrage

Premium-Mehl Tipo 00 für Biga, Poolish und lange Teigführung (W 340-360)

Molini Ambrosio · Pulcinella Pizzamehl Tipo 00 - 12,5 kg

€20.90

€1.67/kg

Produkt ansehen
Molini Ambrosio · Sorrentina Pizzamehl Tipo 0 - 12,5 kg

Angereichertes Tipo-0-Mehl für lange Teigführung (W 340-360), Biga und Poolish

Molini Ambrosio · Sorrentina Pizzamehl Tipo 0 - 12,5 kg

€22.19

€1.78/kg

Molino Quaglia · Petra 1 HP, Weichweizenmehl Tipo 1 2,5 kg

Steingemahlener Keimweizen für lange Teigführung

Molino Quaglia · Petra 1 HP, Weichweizenmehl Tipo 1 2,5 kg

€14.19

€5.68/kg

Molino Quaglia · Petra 3 HP, Mehl Tipo 1 2,5 kg

Höchster Weizenausdruck, steingemahlen mit gekeimtem Korn

Molino Quaglia · Petra 3 HP, Mehl Tipo 1 2,5 kg

€14.19

€5.68/kg

Molino Quaglia · Petra 0101 HP, Mehl Tipo 1 2,5 kg

Gekeimtes Walzenmehl für vorgegärte Croissants und Cornetti (W 390-420)

Molino Quaglia · Petra 0101 HP, Mehl Tipo 1 2,5 kg

€14.90

€5.96/kg

Molino Quaglia · Petra 0102 HP, Mehl Tipo 1, 2,5 kg

Gekeimtes Mehl für Tellerpizza, vielseitig (W 320-340)

Molino Quaglia · Petra 0102 HP, Mehl Tipo 1, 2,5 kg

€14.29

€5.72/kg

Molino Quaglia · Petra 5037 Unica, Mehl Tipo 0 12,5 kg

Mehl für lange Teigführung, stabil in jedem Klima (W 300-340)

Molino Quaglia · Petra 5037 Unica, Mehl Tipo 0 12,5 kg

€37.99

€3.04/kg

Molino Quaglia · Petra 5063 Special, Mehl Tipo 0
2 OptionenAVPN

Mehl für neapolitanische Pizza, kurze Gärung, klimastabil (W 260-280)

Molino Quaglia · Petra 5063 Special, Mehl Tipo 0

ab€18.29– €36.90

€2.95/kg

Optionen wählen