- Domov
- Sestavine
- Oljčno olje in olive
- Oljčno olje
- Olio Guglielmi · Coratina, sortno ekstra deviško oljčno olje - 500 ml

Olio Guglielmi · Coratina, sortno ekstra deviško oljčno olje - 500 ml
Odločno sortno ekstra deviško oljčno olje, grenko in pikantno, bogato s polifenoli
€27.90
€55.80/l
Opis
Sortno ekstra deviško oljčno olje, 100% Coratina, sorta z najizrazitejšim značajem v Guglielmijevi ponudbi. Hladno ga stiskajo v Apuliji, njegov okusni profil pa je intenziven in kompleksen: zmerna sadnost, izrazito grenak pookus in ostra pikantnost, vse skupaj pa zaokrožijo rastlinske note grenkega mandlja, artičoke in zdravilnih zelišč. Vsebnost polifenolov dosega 547 mg/kg, kar sodi med najvišje vrednosti v celotni ponudbi in priča o pravi antioksidativni moči olja. To je olje za zaključek jedi: najlepše zaživi na krepkih krožnikih, od izdatnih juh in rdečega mesa do zorjenih sirov, kruha in crostinov. Steklenica s 500 ml olja izraža ponos družine Guglielmi na to izjemno sorto. Olje hranite na hladnem, zaščiteno pred svetlobo.
Količina
Okusni profil
0-5 (5 = najvec)
Pokuševalne note
Vonj: intenzivne rastlinske arome grenke mandlje, svežega artičoka, paradižnikovega lista in zdravilnih zelišč. Okus: srednje sadni, a odločen karakter, z dobro izraženo grenkostjo in pikantnostjo; dolg in obstojen zaključek. Videz: sijoče zelena z zlatimi odsevi.
Specifikacije
Tehnični podatki
| Format | steklenica 500 ml (karton po 6 kos) |
| Cultivar | Coratina 100% |
| Kislost | 0,24% (Oleic acid) |
| Peroksidi | 5,0 meq O2/kg |
| Biofenoli (skupni polifenoli) | 547 mg/kg |
| K232 | 1,74 |
| K268 | 0,150 |
| Delta K | -0,002 |
| Videz | Bistar |
| Barva | Rumena, Zelena |
| EAN | 8034041250805 |
| TARIC | 1509200000 |
| Poreklo | Italija (Puglia, Andria) |
| Rok trajanja | 24 mesecev |
| Temperatura shranjevanja | +8°C / +18°C |
Hranilna vrednost
na 100 ml
| Energija | 3389 kJ / 824 kcal |
| Maščobe | 91.6 g |
| od tega nasičene maščobne kisline | 14 g |
| Ogljikovi hidrati | 0 g |
| od tega sladkorji | 0 g |
| Beljakovine | 0 g |
| Sol | 0 g |