Preskoči na glavno vsebino
Olio Guglielmi · Coratina, sortno ekstra deviško oljčno olje - 500 ml

Olio Guglielmi · Coratina, sortno ekstra deviško oljčno olje - 500 ml

Odločno sortno ekstra deviško oljčno olje, grenko in pikantno, bogato s polifenoli

€27.90

€55.80/l

Na zalogi

Opis

Sortno ekstra deviško oljčno olje, 100% Coratina, sorta z najizrazitejšim značajem v Guglielmijevi ponudbi. Hladno ga stiskajo v Apuliji, njegov okusni profil pa je intenziven in kompleksen: zmerna sadnost, izrazito grenak pookus in ostra pikantnost, vse skupaj pa zaokrožijo rastlinske note grenkega mandlja, artičoke in zdravilnih zelišč. Vsebnost polifenolov dosega 547 mg/kg, kar sodi med najvišje vrednosti v celotni ponudbi in priča o pravi antioksidativni moči olja. To je olje za zaključek jedi: najlepše zaživi na krepkih krožnikih, od izdatnih juh in rdečega mesa do zorjenih sirov, kruha in crostinov. Steklenica s 500 ml olja izraža ponos družine Guglielmi na to izjemno sorto. Olje hranite na hladnem, zaščiteno pred svetlobo.

Količina

1

Okusni profil

TravnatGrenakArtičokaSadnoMandeljPekočZeliščno

0-5 (5 = najvec)

Pokuševalne note

Vonj: intenzivne rastlinske arome grenke mandlje, svežega artičoka, paradižnikovega lista in zdravilnih zelišč. Okus: srednje sadni, a odločen karakter, z dobro izraženo grenkostjo in pikantnostjo; dolg in obstojen zaključek. Videz: sijoče zelena z zlatimi odsevi.

Specifikacije

Tehnični podatki

Tehnični podatki
Formatsteklenica 500 ml (karton po 6 kos)
CultivarCoratina 100%
Kislost0,24% (Oleic acid)
Peroksidi5,0 meq O2/kg
Biofenoli (skupni polifenoli)547 mg/kg
K2321,74
K2680,150
Delta K-0,002
VidezBistar
BarvaRumena, Zelena
EAN8034041250805
TARIC1509200000
PorekloItalija (Puglia, Andria)
Rok trajanja24 mesecev
Temperatura shranjevanja+8°C / +18°C

Hranilna vrednost

na 100 ml

Hranilna vrednost
Energija3389 kJ / 824 kcal
Maščobe91.6 g
od tega nasičene maščobne kisline14 g
Ogljikovi hidrati0 g
od tega sladkorji0 g
Beljakovine0 g
Sol0 g