- Domov
- Sestavine
- Oljčno olje in olive
- Oljčno olje
- Olje Guglielmi · Arso 250ml Dimljeno

Olje Guglielmi · Arso 250ml Dimljeno
Dimljeno začimbno olje za surovo dokončanje rafiniranih jedi
€14.90
€59.60/l
Opis
Guglielmi Arso je redko in posebno dimljeno začimbno olje, poseben izraz italijanske kulinarične tradicije. V ekskluzivni 250 ml steklenici predstavlja gastronomski ponos Guglielmi: tradicionalno dimljenje, ki olje pretvori v sestavino za dokončanje izjemne elegance. Uporabljajte surovo kot olje za dokončanje: na ribjem carpacciu, sveže pečeni pici, prefinjenem bruschetti, morskih sadežih, lahkih juhah in izbranih solatah. Ni primerno za kuhanje. Aromatične note karameliziranega jabolka in mandljev se razvijejo na nosu, okus je poln z nizko kislostjo (0,26%). Visoka vsebnost biofenolev (689 mg/kg) potrjuje izjemne antioksidativne lastnosti. Elegantna steklenica je idealno darilo za ljubitelje olja in gastronomije. Hranite na hladnem mestu, stran od neposredne svetlobe. Po odprtju porabite v nekaj mesecih, da ohranite organoleptične lastnosti.
Količina
Okusni profil
0-5 (5 = najvec)
Pokuševalne note
Vonj: izrazite arome jabolk in mandljev, s karamelnimi notami, ki izhajajo iz tradicionalnega dimljenja. Okus: polnotelen, elegantna dimnost, ki ne prevladuje, obstojen zaokus. Videz: rumeno-zelen, bister.
Specifikacije
Tehnični podatki
| Format | elegantna steklenica 250 ml (karton po 12) |
| Vrsta | dimljeno začinjeno olje (flavoured oil) |
| Cultivar | Coratina |
| Sestavine | Ekstra deviško oljčno olje 100%, tradicionalno dimljeno |
| Kislost | 0,26% (Oleic acid) |
| Peroksidi | 10,1 meq O2/kg |
| Biofenoli (skupni polifenoli) | 689 mg/kg |
| K232 | ni navedeno |
| K268 | ni navedeno |
| Delta K | ni navedeno |
| Videz | Bister |
| Barva | Zelena, Rumena |
| EAN | 8034041250232 |
| TARIC | 1510900000 (aromatizirano/dimljeno olje) |
| Izvor | Italija (Apulija, Andria) |
| Rok trajanja | 24 mesecev |
| Temperatura shranjevanja | +8°C / +18°C |
Hranilna vrednost
na 100 ml
| Energija | 3389 kJ / 824 kcal |
| Maščobe | 91.6 g |
| od tega nasičene maščobne kisline | 14 g |
| Ogljikovi hidrati | 0 g |
| od tega sladkorji | 0 g |
| Beljakovine | 0 g |
| Sol | 0 g |