Preskoči na glavno vsebino
Olje Guglielmi · Arso 250ml Dimljeno

Olje Guglielmi · Arso 250ml Dimljeno

Dimljeno začimbno olje za surovo dokončanje rafiniranih jedi

€14.90

€59.60/l

Na zalogi

Opis

Guglielmi Arso je redko in posebno dimljeno začimbno olje, poseben izraz italijanske kulinarične tradicije. V ekskluzivni 250 ml steklenici predstavlja gastronomski ponos Guglielmi: tradicionalno dimljenje, ki olje pretvori v sestavino za dokončanje izjemne elegance. Uporabljajte surovo kot olje za dokončanje: na ribjem carpacciu, sveže pečeni pici, prefinjenem bruschetti, morskih sadežih, lahkih juhah in izbranih solatah. Ni primerno za kuhanje. Aromatične note karameliziranega jabolka in mandljev se razvijejo na nosu, okus je poln z nizko kislostjo (0,26%). Visoka vsebnost biofenolev (689 mg/kg) potrjuje izjemne antioksidativne lastnosti. Elegantna steklenica je idealno darilo za ljubitelje olja in gastronomije. Hranite na hladnem mestu, stran od neposredne svetlobe. Po odprtju porabite v nekaj mesecih, da ohranite organoleptične lastnosti.

Količina

1

Okusni profil

JabolkoPolnoMandeljAromatičnoKaramelaDimljeno

0-5 (5 = najvec)

Pokuševalne note

Vonj: izrazite arome jabolk in mandljev, s karamelnimi notami, ki izhajajo iz tradicionalnega dimljenja. Okus: polnotelen, elegantna dimnost, ki ne prevladuje, obstojen zaokus. Videz: rumeno-zelen, bister.

Specifikacije

Tehnični podatki

Tehnični podatki
Formatelegantna steklenica 250 ml (karton po 12)
Vrstadimljeno začinjeno olje (flavoured oil)
CultivarCoratina
SestavineEkstra deviško oljčno olje 100%, tradicionalno dimljeno
Kislost0,26% (Oleic acid)
Peroksidi10,1 meq O2/kg
Biofenoli (skupni polifenoli)689 mg/kg
K232ni navedeno
K268ni navedeno
Delta Kni navedeno
VidezBister
BarvaZelena, Rumena
EAN8034041250232
TARIC1510900000 (aromatizirano/dimljeno olje)
IzvorItalija (Apulija, Andria)
Rok trajanja24 mesecev
Temperatura shranjevanja+8°C / +18°C

Hranilna vrednost

na 100 ml

Hranilna vrednost
Energija3389 kJ / 824 kcal
Maščobe91.6 g
od tega nasičene maščobne kisline14 g
Ogljikovi hidrati0 g
od tega sladkorji0 g
Beljakovine0 g
Sol0 g