EffeUno P134 Gara Evolution · Električna pica pečica

P134 Gara Evolution je vrhunski model znamke EffeUno: profesionalna statična električna pečica v namizni izvedbi. Segreje se do 550°C, višje ne seže nobena druga pečica EffeUno. Pri tej temperaturi je neapeljska pica pečena v nekaj sekundah, z rezultati na ravni picerije. Zgornji (2700 W) in spodnji (900 W) grelni element se na 7" zaslonu na dotik Evolution z vgrajeno PID regulacijo (regulator PI, razširjen z D členom) nastavljata neodvisno drug od drugega, na stopinjo natančno, v korakih po 1°C. Pica tako dobi natanko tisto toploto, ki jo zahteva posamezen slog pice.

Kamen EffeUno in kamen Saputo sta oba v škatli, ni ju treba dokupiti. Pri 550°C se rob neapeljske pice dvigne v hipu, čez nekaj sekund pa se na njem pojavijo zaželene leopardje lise. Predprostor pečišča 35 x 46 x 14 cm zadrži toploto, ko se vrata odprejo, zato je uhaja bistveno manj. Sprednji prezračevalni sistem medtem ohranja ohišje pečice hladno. Ohišje iz nerjavečega jekla AISI 430 in trojno zastekljena vrata iz kaljenega stekla.

Zunanje mere so 69 x 60 x 45 cm, tehta 37,5 kg brez kamnov in 45 kg z obema kamnoma. Skupna moč znaša 3600 W, a kljub temu deluje iz običajne vtičnice 230 V, trifazni priključek ni potreben. Gara Evolution je izbira za vse, ki pri neapeljski pici ne sklepajo kompromisov: 550°C, PID regulacija na stopinjo natančno in dva kamna v eni sami pečici. 100% Made in Italy.