Pizza Party · Perforowana łopatka do obracania Essenza 18 cm

Ta perforowana, okrągła łopatka do obracania, zwana także palino, służy do precyzyjnej pracy: obracania pizzy w trakcie pieczenia i przesuwania jej między gorętszymi a chłodniejszymi strefami pieca. Okrągłe pióro o średnicy 18 cm jest mniejsze i zwinniejsze niż standardowa łopata, sprawdzi się więc w piecach domowych, małych lokalach i wszędzie tam, gdzie o miejsce trudno (balkony, małe bistra, kompaktowe kuchnie). W całości z anodowanego aluminium, bez łączeń, waży tylko 250 gramów, więc nawet długie sesje pieczenia nie męczą. Długość całkowita 93 cm zapewnia zasięg bez nadmiernego wyciągania ramienia; trzonek o średnicy 2,5 cm jest na tyle smukły, by leżał wygodnie w dłoni, i na tyle solidny, by dawał pewny chwyt. Perforacja odprowadza mąkę i wilgoć podczas obracania i wyjmowania. Poradzi sobie w piecu każdej wielkości, ale w pełni pokazuje swoje zalety w domowych stanowiskach do pizzy, podczas pokazów kulinarnych i w kameralnych lokalach, gdzie standardowe łopaty do wsuwania wydają się zbyt duże. Smukły profil i niewielka waga sprawiają, że łopatka staje się przedłużeniem nadgarstka, a nie kolejnym sprzętem w dłoni.