Przejdź do głównej treści
Oliwa Guglielmi · Arso 250ml Wędzona

Oliwa Guglielmi · Arso 250ml Wędzona

Wędzona oliwa przyprawowa, stosowana na surowo do wykończenia wyrafinowanych dań

69,99 zł

279,96 zł/l

Dostępne

Opis

Guglielmi Arso to rzadka i wyjątkowa wędzona oliwa przyprawowa, szczególny wyraz włoskiej tradycji kulinarnej. W ekskluzywnej butelce 250 ml reprezentuje gastronomiczną dumę Guglielmi: tradycyjne wędzenie, które przemienia oliwę w składnik wykończeniowy o wyjątkowej elegancji. Stosować na surowo jako oliwę wykończeniową: na carpaccio z ryby, świeżo upieczonej pizzy, wyrafinowanych bruschettach, owocach morza, lekkich zupach i wyszukanych sałatkach. Nie nadaje się do gotowania. Aromatyczne nuty skarmelizowanego jabłka i migdałów rozwijają się w nosie, smak jest pełny z niską kwasowością (0,26%). Wysoka zawartość biofenoli (689 mg/kg) potwierdza znakomite właściwości przeciwutleniające. Elegancka butelka to idealny prezent dla miłośników oliwy i gastronomii. Przechowywać w chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła. Po otwarciu spożyć w ciągu kilku miesięcy, aby zachować właściwości organoleptyczne.

Ilość

1

Profil smakowy

JabłkoPełny smakMigdałAromatycznyKarmelWędzony

0-5 (5 = maksimum)

Notatki degustacyjne

Nos: wyraziste aromaty jabłka i migdałów, z nutami karmelu wyłaniającymi się z tradycyjnego wędzenia. Podniebienie: pełne ciało, elegancka wędzistość, która nie dominuje, długotrwały posmak. Wygląd: żółtozielony, klarowny.

Specyfikacja

Dane techniczne

Dane techniczne
Formatelegancka butelka 250 ml (karton 12 szt.)
Typwędzony olej smakowy (flavoured oil)
CultivarCoratina
SkładnikiOliwa z oliwek extra virgin 100%, tradycyjnie wędzona
Kwasowość0,26% (Oleic acid)
Nadtlenki10,1 meq O2/kg
Biofenole (całkowite polifenole)689 mg/kg
K232nie podano
K268nie podano
Delta Knie podano
WyglądKlarowny
KolorZielony, Żółty
EAN8034041250232
TARIC1510900000 (olej aromatyzowany/wędzony)
PochodzenieWłochy (Apulia, Andria)
Termin przydatności24 miesiące
Temperatura przechowywania+8°C / +18°C

Wartości odżywcze

na 100 ml

Wartości odżywcze
Energia3389 kJ / 824 kcal
Tłuszcz91.6 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone14 g
Węglowodany0 g
w tym cukry0 g
Białko0 g
Sól0 g