Brontedolci · Pesto pistacjowe 55%

Na pizzy bianca, czyli takiej bez pomidorów, pesto pistacjowe Brontedolci ma dwa zastosowania: można je cienko rozprowadzić na spodzie zamiast sosu albo dodać na zimno, zaraz po wyjęciu z pieca, razem z mortadellą i stracciatellą lub fior di latte. Równie dobrze sprawdza się na ciepłej focacci i na burracie w temperaturze pokojowej.

Poza pizzą to sos do makaronu: wystarczy rozrobić go chochlą wody z gotowania makaronu. To także dodatek do ryb, mięsa, przystawek i bruschett. Smak jest delikatny i lekko pieprzny: 55% pistacji, olej słonecznikowy, sól i pieprz, bez dodatku aromatów. Produkt odpowiedni dla osób na diecie wegańskiej.

Przechowywane w chłodnym i suchym miejscu, z dala od światła i źródeł ciepła, pesto zachowuje świeżość przez 12 miesięcy. Po otwarciu słoik przechowuje się w lodówce, a zawartość należy zużyć w ciągu 5 dni. Przed użyciem warto wymieszać, bo olej oddziela się na wierzchu. Dostępne w słoikach 190 g i 500 g.