Brontedolci · Granella z Pistacchio Verde di Bronte DOP 500 g

Na pizzy z mortadellą i pistacjami to wykończenie, które widać i czuć: granella z Pistacchio Verde di Bronte DOP, czyli kruszone pistacje, rozsypana na stracciatelli lub na burracie zaraz po wyjęciu z pieca. Wystarczy jej niewiele, bo pistacje z Bronte mają delikatny zapach i rozpoznawalny aromat.

W cukiernictwie granella sprawdza się jako posypka do tortów, rogalików i kremów, a dobrze łączy się z kremem pistacjowym tego samego producenta. Pistacje są łuskane i naturalne, nieprażone i niesolone, o szmaragdowej barwie i skórce w fioletowych odcieniach, typowych dla pistacji z Bronte. Znak DOP, czyli Chroniona Nazwa Pochodzenia uznana przez Unię Europejską, oraz Consorzio di Tutela, konsorcjum strzegące tego oznaczenia, wiążą produkt z okolicami Bronte na stokach Etny.

W temperaturze pokojowej, w czystym, chłodnym i suchym miejscu, granella zachowuje świeżość przez 18 miesięcy. Torebka 500 g.