Tentazione TOO, forno elettrico per pizza a camera alta e bassa

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Tentazione TOO è il forno elettrico per pizza che cambia altezza insieme al tuo impasto. Con la pietra in posizione bassa la camera resta raccolta e spinge la pizza napoletana a 500°C; alzala e ottieni una camera alta (16, 17 o 18 cm interni, in base al piano scelto) per pane, focacce, panettoni e grandi lievitati. Il piano da 41,5×41,5 cm lo scegli tu: cordierite, perfetta per pizza in teglia, focaccia, pizza romana croccante, NY style e pane, oppure biscotto originale da 2 o 3 cm, che distribuisce il calore in modo uniforme anche ad alte temperature senza bruciare il fondo; puoi anche abbinare il biscotto a una pietra in cordierite. La resistenza superiore copre tutta l'area di cottura, quindi non devi girare la pizza, e la camera in acciaio lucidato a specchio riflette la pizza sulle pareti: controlli la cottura anche nei punti meno visibili senza aprire lo sportello. Scegli la potenza: GT6 da 3 kW (2 kW sopra, 1 kW sotto), con o senza Boost, oppure GT7 da 3,2 kW (2,2 kW sopra, 1 kW sotto) con Boost. Il Boost dà un colpo di calore in più proprio al momento dell'infornata. Il controllo digitale salva fino a 6 programmi, regola separatamente resistenza superiore e inferiore e mostra in tempo reale la temperatura di camera e piano. Un'intera sessione, preriscaldamento compreso, consuma in media 1,45-1,55 kWh. Pesa 22,5 kg senza pietra (4 kg in più con la cordierite, 6 o 8 kg con il biscotto), si collega a una normale presa Schuko (220-240 V) e misura 63×57×38 cm, maniglia da 7 cm compresa.