Pizza Party · Forno ibrido Bollore

Bollore è il forno ibrido per chi vuole poter scegliere. Il piano cottura da 60×60 cm può essere scaldato a legna, per il fumo e il carattere della tradizione, oppure a gas (propano/butano) per un calore costante e controllabile. La doppia alimentazione vuol dire che non dipendi mai dalla disponibilità di combustibile, dal meteo o dall'umore del momento: cuoci a legna in una serata limpida, passa al gas in una giornata di pioggia. Il generoso piano refrattario da 3 cm assorbe e irradia il calore in modo uniforme su tutta la superficie, mentre l'isolante professionale in lana AES mantiene la temperatura stabile fino a 550°C e oltre. Con i suoi 70 kg completo di supporto e piano è più pesante dei forni a combustibile singolo, ma resta gestibile: pensato più per una collocazione stabile che per spostamenti frequenti. Il corpo in alluminio lucido resiste a ruggine e intemperie e richiede solo una pulizia occasionale per mantenere il suo aspetto. I colori disponibili sono canna di fucile, oro, pietra e smeraldo. Bollore si rivolge ai fornai artigiani e ai pizzaioli che apprezzano la profondità che la legna sa regalare, ma vogliono la comodità e il controllo del gas come piano B.