- Home
- Ingredienti
- Olio d'Oliva e Olive
- Olio Extra Vergine
- Olio Guglielmi · Tartufo Bianco 250ml

Olio Guglielmi · Tartufo Bianco 250ml
Olio da condimento al tartufo bianco, finitura sofisticata per piatti gastronomici
€13.90
€55.60/l
Descrizione
Olio da condimento al tartufo bianco Guglielmi Tartufo, espressione di lusso e raffinatezza nella cucina italiana. Bottiglia da 250 ml presenta l'aroma inconfondibile del tartufo bianco in formato pratico, perfetto per chef e appassionati di gastronomia. Ricetta speciale: 97% olio extra vergine di oliva, 3% aroma naturale di tartufo bianco che conferisce profondità e carattere nobile. Ideale per piatti che meritano eleganza: paste fresche (tagliatelle, pappardelle), risotto, zuppa di funghi, carni bianche, formaggio parmigiano grattugiato a crudo. Non per la frittura. Le note aromatiche di tartufo bianco si sprigionano delicatamente al naso, con profumo intenso e inconfondibile, palato corposo e sofisticato. Aspetto limpido, colore giallo-verde. Conservare al fresco, lontano dalla luce diretta. Aprire e consumare entro pochi mesi dall'apertura per preservare l'intensità dell'aroma tartufato.
Quantità
Profilo aromatico
0-5 (5 = massimo)
Note di degustazione
Naso: profumo intenso e inconfondibile di tartufo bianco, note terrose che emergono con eleganza. Palato: corposo e sofisticato, carattere nobile, retrogusto persistente e raffinato. Aspetto: limpido, colore giallo-verde distinctivo.
Specifiche
Dati tecnici
| Formato | bottiglia 250 ml (carton da 12) |
| Tipo | olio da condimento al tartufo bianco (flavoured oil) |
| Ingredienti | Olio Extra Vergine di Oliva 97%, Aroma di Tartufo Bianco 3% |
| Acidità | 0,22% (Oleic acid) |
| Perossidi | 6,5 meq O2/kg |
| Biofenoli (polifenoli totali) | valore confermare con produttore |
| K232 | 2,31 |
| K268 | 0,165 |
| Delta K | -0,003 |
| Aspetto | Limpido |
| Colore | Giallo-Verde |
| Odore | Tipico di tartufo bianco, intenso e inconfondibile |
| Sapore | Corposo, sapore sofisticato di tartufo |
| EAN | 8034041251093 |
| TARIC | 1510900000 (olio aromatizzato) |
| Origine | Italia (Puglia, Andria) |
| Shelf life | 24 mesi |
| Temperatura di stoccaggio | +8°C / +18°C |
Dichiarazione nutrizionale
per 100 ml
| Energia | 3389 kJ / 824 kcal |
| Grassi | 91.6 g |
| di cui acidi grassi saturi | 14 g |
| Carboidrati | 0 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0 g |