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Olio Guglielmi · Limone 250ml Agrumi
Olio da condimento ai limoni, finitura fresca e luminosa per piatti leggeri
€13.90
€55.60/l
Descrizione
Olio da condimento ai limoni Guglielmi Limone, espressione di freschezza e leggerezza nella cucina italiana contemporanea. Bottiglia da 250 ml racchiude l'aroma brillante dei limoni in formato esclusivo, perfetto per chef che cercano note citrine autentiche. Ricetta speciale: 97% olio extra vergine di oliva, 3% limoni selezionati che conferiscono luminosità e freschezza caratteristica. Ideale per piatti che richiedono leggerezza: pesce bianco, crostacei, insalate estive, verdure bollite, risotto ai frutti di mare, burrata, caprese rivisitata. Perfetto per crudo su ceviche e tiradito. Non per la frittura. Le note aromatiche di limone si sprigionano vivacemente al naso, con profumo fresco e citrino, palato corposo e saporito. Aspetto limpido, colore giallo oro che rivela la genuinità dell'aroma limonico. Conservare al fresco, lontano dalla luce diretta. Aprire e consumare entro pochi mesi dall'apertura per preservare la freschezza aromatica.
Quantità
Profilo aromatico
0-5 (5 = massimo)
Note di degustazione
Naso: aroma fresco e citrino di limone, note luminose che emergono vivacemente. Palato: corposo e saporito, retrogusto persistente e piacevolmente fresco, sensazione di leggerezza. Aspetto: limpido, colore giallo oro distinctivo.
Specifiche
Dati tecnici
| Formato | bottiglia 250 ml (carton da 12) |
| Tipo | olio da condimento ai limoni (flavoured oil) |
| Ingredienti | Olio Extra Vergine di Oliva 97%, Limoni 3% |
| Acidità | 0,22% (Oleic acid) |
| Perossidi | 8,2 meq O2/kg |
| Biofenoli (polifenoli totali) | valore confermare con produttore |
| K232 | 2,19 |
| K268 | 0,176 |
| Delta K | -0,001 |
| Aspetto | Limpido |
| Colore | Giallo Oro |
| Odore | Tipico di limone, fresco e citrino |
| Sapore | Corposo, fresco e saporito |
| EAN | 8034041250768 |
| TARIC | 1510900000 (olio aromatizzato) |
| Origine | Italia (Puglia, Andria) |
| Shelf life | 24 mesi |
| Temperatura di stoccaggio | +8°C / +18°C |
Dichiarazione nutrizionale
per 100 ml
| Energia | 3389 kJ / 824 kcal |
| Grassi | 91.6 g |
| di cui acidi grassi saturi | 14 g |
| Carboidrati | 0 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0 g |