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Olio Guglielmi · Intenso 3L Bag-in-Box
EVO 100% Coratina, formato pratico senza contatto con ossigeno
€54.50
€18.17/l
Descrizione
Olio extravergine di oliva Intenso Guglielmi in pratico formato bag-in-box da 3 litri, ideale per cucine professionali, ristoranti e famiglie che amano l'olio italiano di qualità. Coupage 100% Coratina, offre un carattere marcato: intenso al naso con note di olive fresche, gusto vibrante con retrogusto gradevole di amaro e piccante, note di mandorla e carciofo che persistono. Biofenoli di 638 mg/kg, tra i più alti della gamma, certificano potenza antiossidante notevole. Il bag-in-box preserva la freschezza senza contatto con l'ossigeno: dopo l'apertura, il sacco interno collassa impedendo l'ossidazione. Ideale per uso quotidiano in cucina, su zuppe, carni, bruschette, piatti con carattere. Conservare lontano da luce diretta.
Quantità
Profilo aromatico
0-5 (5 = massimo)
Note di degustazione
Naso: intenso di olive fresche appena colte. Palato: intenso, con gradevole retrogusto di amaro e piccante, note di mandorla e carciofo che persistono. Aspetto: verde chiaro con riflessi dorati, limpido.
Specifiche
Dati tecnici
| Formato | bag-in-box 3 L con valvola anti-gocciolamento |
| Cultivar | Coratina 100% |
| Acidità | 0,20% (Oleic acid) |
| Perossidi | 3,7 meq O2/kg |
| Biofenoli (polifenoli totali) | 638 mg/kg |
| K232 | 1,74 |
| K268 | 0,142 |
| Delta K | -0,007 |
| Aspetto | Limpido |
| Colore | Verde chiaro con riflessi dorati |
| EAN | 8034041250577 |
| TARIC | 1509200000 |
| Origine | Italia (Puglia, Andria) |
| Shelf life | 24 mesi |
| Temperatura di stoccaggio | +8°C / +18°C |
Dichiarazione nutrizionale
per 100 ml
| Energia | 3389 kJ / 824 kcal |
| Grassi | 91.6 g |
| di cui acidi grassi saturi | 14 g |
| Carboidrati | 0 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0 g |