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Olio Guglielmi · Fruttato 3L Bag-in-Box
EVO blend Ogliarola-Coratina, equilibrio dolce-amaro, formato pratico
€54.50
€18.17/l
Descrizione
Olio extravergine di oliva Fruttato Guglielmi in formato bag-in-box da 3 litri, il compagno ideale per famiglie e professionisti che amano cucinare ogni giorno con olio italiano di qualità. Blended al 50% Ogliarola e 50% Coratina, trova il perfetto equilibrio tra note dolci e amare: fruttato mediato e armonico, acidità controllata (0,30%), biofenoli di 395 mg/kg che equilibrano salute e gusto. Al naso emerge il profumo di olive acerba con toni vegetali di carciofo e erbe officinali. Il bag-in-box da 3 litri preserva la freschezza senza ossidazione: dopo l'apertura, il sacco interno collassa impedendo il contatto con l'aria. Uso quotidiano in cucina, su verdure grigliate, insalate, piatti di pesce, zuppe. Conservare al fresco, lontano dalla luce diretta.
Quantità
Profilo aromatico
0-5 (5 = massimo)
Note di degustazione
Naso: di olive acerba con toni di carciofo ed erbe officinali, profumi freschi e vegetali. Palato: mediamente fruttato, perfetto equilibrio fra note dolci e amare, finale morbido e piacevole. Aspetto: giallo-verde, limpido.
Specifiche
Dati tecnici
| Formato | bag-in-box 3 L con valvola anti-gocciolamento |
| Cultivar | Ogliarola 50%, Coratina 50% |
| Acidità | 0,30% (Oleic acid) |
| Perossidi | 5,8 meq O2/kg |
| Biofenoli (polifenoli totali) | 395 mg/kg |
| K232 | 1,69 |
| K268 | 0,107 |
| Delta K | -0,004 |
| Aspetto | Limpido |
| Colore | Giallo, Verde |
| EAN | 8034041250256 |
| TARIC | 1509200000 |
| Origine | Italia (Puglia, Andria) |
| Shelf life | 24 mesi |
| Temperatura di stoccaggio | +8°C / +18°C |
Dichiarazione nutrizionale
per 100 ml
| Energia | 3389 kJ / 824 kcal |
| Grassi | 91.6 g |
| di cui acidi grassi saturi | 14 g |
| Carboidrati | 0 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0 g |