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Olio Guglielmi · Biologico 3L Bag-in-Box
EVO biologico certificato UE, Peranzana-Coratina, uso quotidiano
€59.50
€19.83/l
Descrizione
Olio extravergine di oliva biologico Guglielmi, certificato UE (IT-BIO-012, Sidel Spa), in pratico formato bag-in-box da 3 litri. Blended al 50% Peranzana e 50% Coratina, offre carattere equilibrato senza compromessi sulla qualità: mediamente fruttato, profumi vegetali di mandorla amara, carciofo, foglia di pomodoro, erbe officinali. Acidità moderata (0,22%), biofenoli di 553 mg/kg certificano potenza antiossidante naturale. Coltivazione biologica dalla Puglia, tracciabile e sostenibile, rispetta i cicli naturali senza sintetici. Il bag-in-box da 3 litri è il formato ideale per famiglie consapevoli che cucinano ogni giorno: fresco, senza ossidazione post-apertura. Uso quotidiano in cucina, su piatti genuini, verdure grigliate, formaggi, zuppe. Conservare al fresco, lontano dalla luce diretta.
Quantità
Profilo aromatico
0-5 (5 = massimo)
Note di degustazione
Naso: profumi vegetali di mandorla amara e da sentori in lieve identità come il gambo di carciofo, la foglia di pomodoro ed erbe officinali. Palato: mediamente fruttato, amarezza e piccantezza equilibrate, finale delicato e piacevole. Aspetto: giallo-verde, limpido.
Specifiche
Dati tecnici
| Formato | bag-in-box 3 L con valvola anti-gocciolamento |
| Cultivar | Peranzana 50%, Coratina 50% |
| Certificazione biologica | UE Reg. 2018/848, IT-BIO-012 (Sidel Spa), operatore 6944, valido fino 11/09/2028 |
| Acidità | 0,22% (Oleic acid) |
| Perossidi | 6,4 meq O2/kg |
| Biofenoli (polifenoli totali) | 553 mg/kg |
| K232 | 1,68 |
| K268 | 0,129 |
| Delta K | -0,003 |
| Aspetto | Limpido |
| Colore | Giallo, Verde |
| EAN | 8034041250287 |
| TARIC | 1509200000 |
| Origine | Italia (Puglia, Andria) |
| Shelf life | 24 mesi |
| Temperatura di stoccaggio | +8°C / +18°C |
Dichiarazione nutrizionale
per 100 ml
| Energia | 3389 kJ / 824 kcal |
| Grassi | 91.6 g |
| di cui acidi grassi saturi | 14 g |
| Carboidrati | 0 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0 g |