EffeUno P134 Gara Evolution · Forno elettrico per pizza

La P134 Gara Evolution è il top di gamma EffeUno: un forno elettrico statico professionale, in versione da banco. Raggiunge i 550°C, più in alto di qualsiasi altro forno EffeUno. A questa temperatura la napoletana è pronta in pochi secondi, con un risultato da pizzeria. La resistenza superiore (2700 W) e quella inferiore (900 W) si regolano in modo indipendente, al grado, a passi di 1°C, dal touch screen Evolution da 7" con controllo PID nativo. La tua pizza riceve così esattamente il calore che quello stile di pizza richiede.

La pietra EffeUno e la pietra Saputo arrivano entrambe nella confezione, senza doverle comprare a parte. Con il calore dei 550°C il cornicione della napoletana si gonfia in un attimo e pochi secondi dopo compare la tanto ambita leopardatura. L'anticamera della camera di cottura da 35 x 46 x 14 cm trattiene il calore quando si apre lo sportello, così ne disperde molto meno. Il sistema di ventilazione frontale, intanto, mantiene fresca la carrozzeria del forno. Struttura in acciaio inox AISI 430 e sportello a triplo vetro temperato.

Le dimensioni esterne sono di 69 x 60 x 45 cm, il peso di 37,5 kg senza pietre e di 45 kg con le due pietre. La potenza totale è di 3600 W, eppure funziona da una normale presa da 230 V, senza bisogno di un attacco trifase. La Gara Evolution è la scelta di chi sulla napoletana non scende a compromessi: 550°C, controllo PID al grado e due pietre in un unico forno. 100% Made in Italy.