Pizza Party · Essenza Pizzaschieber perforiert 30 cm

Als etwas kleineres Schwestermodell der 34 cm Ausführung ist dieser 30 cm perforierte Pizzaschieber für Öfen gedacht, in denen es auf Grifflänge oder Schwenkradius ankommt. Wie alle Essenza-Schieber ist er aus einem einzigen Block eloxierten Aluminiums gefräst und wiegt nur 360 Gramm, ohne innere Nähte, ohne nachgebende Stellen. Die tropfenförmigen Lochungen im Blatt lassen Mehl und Restfeuchtigkeit entweichen, während Sie die Pizza einschießen und herausholen; so bleibt der Ofenboden sauberer und der Rand knuspriger. Die Gesamtlänge beträgt 64 cm, mit einem Griff, der für die meisten Arbeitshöhen ausreicht; der Griffdurchmesser liegt bei 2,7 cm. Die eloxierte Oberfläche ist langlebig, entwickelt über die Jahre eine Patina und wird mit der Zeit immer glatter. Dieser Schieber ist ideal für Standardpizzen (nicht für die lange rechteckige Pizza al metro) und verbindet Blattfläche mit Wendigkeit in kompakten Öfen. Im Holzbackofen funktioniert er genauso gut wie im Elektroofen. Ein kleiner Größenunterschied kann darüber entscheiden, ob sich ein Abend mit vielen Gästen mühelos oder mühsam anfühlt.