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Guglielmi Öl · Weißer Trüffel 250ml

Guglielmi Öl · Weißer Trüffel 250ml

Weißtrüffelöl zur Verfeinerung, sophistisches Finishing für Gourmet-Gerichte

€13.90

€55.60/l

Auf Lager

Beschreibung

Das Guglielmi Tartufo ist ein Weißtrüffelöl, das Luxus und Raffinesse in der italienischen Küche ausdrückt. In der 250-ml-Flasche präsentiert es das unverwechselbare Aroma des Weißtrüffels in praktischem Format, ideal für Köche und Feinschmecker. Spezialrezept: 97% natives Olivenöl extra, 3% natürliches Weißtrüffelaroma, das Tiefe und edle Charakteristika vermittelt. Ideal für Gerichte, die Eleganz verdienen: frische Pasta (Tagliatelle, Pappardelle), Risotto, Pilzsuppe, weißes Fleisch und fein geriebenem Parmigiano Reggiano. Nicht zum Braten geeignet. Die Weißtrüffel-Aromanoten entfalten sich zart in der Nase, mit intensivem und unverwechselbarem Duft, vollmundigem und sophistischem Gaumen. Klare Erscheinung mit gelbgrüner Farbe. Kühl und vor direktem Licht geschützt lagern. Nach dem Öffnen innerhalb weniger Monate verbrauchen, um die Intensität des Trüffelaromas zu bewahren.

Menge

1

Aromaprofil

ErdigFruchtigTrüffelAromatischVollmundigAusgefallen

0-5 (5 = Maximum)

Verkostungsnotizen

Nase: intensiver und unverwechselbarer Duft des Weißtrüffels, erdige Noten, die sich mit Eleganz entfalten. Gaumen: vollmundig und sophisticated, edle Charakteristika, anhaltender und feiner Abgang. Erscheinungsbild: klar, charakteristische gelbgrüne Farbe.

Spezifikationen

Technische Details

Technische Details
Format250-ml-Flasche (Karton à 12)
TypWeißtrüffelöl (flavoured oil)
ZutatenNatives Olivenöl extra 97%, Weißtrüffelaroma 3%
Säuregehalt0,22% (Oleic acid)
Peroxide6,5 meq O2/kg
Biophenole (Gesamtpolyphenole)Wert mit Hersteller zu bestätigen
K2322,31
K2680,165
Delta K-0,003
ErscheinungsbildKlar
FarbeGelbgrün
AromaCharakteristisch für Weißtrüffel, intensiv und unverwechselbar
GeschmackVollmundig, sophisticated Trüffelgeschmack
EAN8034041251093
TARIC1510900000 (aromatisiertes Öl)
UrsprungItalien (Apulien, Andria)
Haltbarkeit24 Monate
Lagertemperatur+8°C / +18°C

Nährwertangaben

pro 100 ml

Nährwertangaben
Energie3389 kJ / 824 kcal
Fett91.6 g
davon gesättigte Fettsäuren14 g
Kohlenhydrate0 g
davon Zucker0 g
Eiweiß0 g
Salz0 g