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Guglielmi Öl · Zitrone 250ml Zitrusfrüchte

Guglielmi Öl · Zitrone 250ml Zitrusfrüchte

Zitronenöl zur Verfeinerung, frische und leuchtende Veredelung für leichte Gerichte

€13.90

€55.60/l

Auf Lager

Beschreibung

Das Guglielmi Limone ist ein Zitronenöl, das Frische und Leichtigkeit in der zeitgenössischen italienischen Küche ausdrückt. In der 250-ml-Flasche wird das strahlende Zitronenaroma in exklusivem Format eingefangen, ideal für Köche, die authentische Zitrusaromen suchen. Spezialrezept: 97% natives Olivenöl extra, 3% sorgfältig ausgewählte Zitronen, die Helligkeit und charakteristische Frische verleihen. Ideal für Gerichte, die Leichtigkeit erfordern: weißer Fisch, Krustentiere, Sommersalate, gekochtes Gemüse, Meeresfrüchte-Risotto, Burrata, neuinterpretierte Caprese. Perfekt roh über Ceviche und Tiradito. Nicht zum Braten geeignet. Die Zitronenaroma-Noten sprudeln lebhaft in der Nase, mit frischem und zitrusartigem Duft, vollmundigem und geschmackvollem Gaumen. Klare Erscheinung mit goldgelber Farbe, die die Authentizität des Zitronenearomas offenbart. Kühl und vor direktem Licht geschützt lagern. Nach dem Öffnen innerhalb weniger Monate verbrauchen, um die aromatische Frische zu bewahren.

Menge

1

Aromaprofil

FrischZitroneLeuchtendAromatischVollmundigZitrusfrüchte

0-5 (5 = Maximum)

Verkostungsnotizen

Nase: frisches und zitrusartiges Zitronenaroma, leuchtende Noten, die lebhaft hervortreten. Gaumen: vollmundig und geschmackvoll, anhaltender und angenehm frischer Abgang, Eindruck von Leichtigkeit. Erscheinungsbild: klar, charakteristische goldgelbe Farbe.

Spezifikationen

Technische Details

Technische Details
Format250-ml-Flasche (Karton à 12)
TypZitronenöl (flavoured oil)
ZutatenNatives Olivenöl extra 97%, Zitronen 3%
Säuregehalt0,22% (Oleic acid)
Peroxide8,2 meq O2/kg
Biophenole (Gesamtpolyphenole)Wert mit Hersteller zu bestätigen
K2322,19
K2680,176
Delta K-0,001
ErscheinungsbildKlar
FarbeGoldgelb
AromaCharakteristisch für Zitrone, frisch und zitrusartig
GeschmackVollmundig, frisch und geschmackvoll
EAN8034041250768
TARIC1510900000 (aromatisiertes Öl)
UrsprungItalien (Apulien, Andria)
Haltbarkeit24 Monate
Lagertemperatur+8°C / +18°C

Nährwertangaben

pro 100 ml

Nährwertangaben
Energie3389 kJ / 824 kcal
Fett91.6 g
davon gesättigte Fettsäuren14 g
Kohlenhydrate0 g
davon Zucker0 g
Eiweiß0 g
Salz0 g