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Guglielmi Intenso · 3L Bag-in-Box

Guglielmi Intenso · 3L Bag-in-Box

100% Coratina natives Olivenöl extra, praktisches sauerstofffreies Format

€54.50

€18.17/l

Auf Lager

Beschreibung

Das Guglielmi Intenso ist ein natives Olivenöl extra aus 100% Coratina-Oliven im praktischen 3-Liter-Bag-in-Box-Format, ideal für Profiküchen, Restaurants und anspruchsvolle Haushalte, die auf echte italienische Qualität nicht verzichten möchten. Die Sorte Coratina steht für ausgeprägte Intensität: kräftig-fruchtige Nase mit Noten frischer Oliven, lebendiger Gaumen mit angenehm bitterem und würzigem Abgang sowie anhaltenden Mandel- und Artischockenaromen. Mit 638 mg/kg Biophenolen zählt dieses Öl zu den polyphenolreichsten Produkten der Guglielmi-Linie, was seine bemerkenswerte antioxidative Wirkung belegt. Die Bag-in-Box-Verpackung verhindert nach dem Öffnen jeden Sauerstoffkontakt: Der innere Beutel kollabiert mit jeder Entnahme und bewahrt so die Frische bis zum letzten Tropfen. Hervorragend geeignet für den täglichen Einsatz in der Küche, zu Suppen, Fleischgerichten, Bruschette und aromatischen Speisen. Vor direktem Licht schützen.

Menge

1

Aromaprofil

BitterArtischockeFruchtigMandelScharfFrische Olive

0-5 (5 = Maximum)

Verkostungsnotizen

Nase: intensiv nach frisch geernteten Oliven. Gaumen: intensiv, mit angenehm bitterem und pfeffrigem Abgang, anhaltende Mandel- und Artischockennoten. Aussehen: hellgrün mit goldenen Reflexen, klar.

Spezifikationen

Technische Details

Technische Details
Formatbag-in-box 3 L mit Anti-Tropf-Ventil
SorteCoratina 100%
Säuregehalt0,20% (Oleic acid)
Peroxide3,7 meq O2/kg
Biophenole (Gesamtpolyphenole)638 mg/kg
K2321,74
K2680,142
Delta K-0,007
AussehenKlar
FarbeHellgrün mit goldenen Reflexen
EAN8034041250577
TARIC1509200000
HerkunftItalien (Apulien, Andria)
Haltbarkeit24 Monate
Lagertemperatur+8°C / +18°C

Nährwertangaben

pro 100 ml

Nährwertangaben
Energie3389 kJ / 824 kcal
Fett91.6 g
davon gesättigte Fettsäuren14 g
Kohlenhydrate0 g
davon Zucker0 g
Eiweiß0 g
Salz0 g