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Guglielmi Olivenöl · Fruttato 3L Bag-in-Box
Nativ-extra-Cuvée aus Ogliarola und Coratina - ausgewogenes Spiel aus Süße und Bitterkeit
€54.50
€18.17/l
Beschreibung
Guglielmi Fruttato nativ extra in der 3-Liter-Bag-in-Box - der tägliche Begleiter für Familien und Kochbegeisterte, die beim Olivenöl keine Kompromisse machen. Die Cuvée aus je 50 % Ogliarola und Coratina findet die perfekte Balance zwischen Süße und Bitterkeit: harmonische, mittlere Fruchtigkeit, kontrollierte Säure (0,30 %) und 395 mg/kg Biophenole für Genuss und Gesundheit in einem. In der Nase: frische Grünoliven mit vegetalen Tönen von Artischocke und aromatischen Kräutern. Die Bag-in-Box-Verpackung schützt das Öl zuverlässig vor Oxidation - der innere Beutel kollabiert nach dem Öffnen und verhindert so jeden Luftkontakt. Täglich in der Küche einsetzbar: auf Grillgemüse, in Salaten, zu Fisch und Suppen. Kühl und lichtgeschützt lagern.
Menge
Aromaprofil
0-5 (5 = Maximum)
Verkostungsnotizen
Nase: unreife Olive mit Aromen von Artischocke und Kräutern, frisch und vegetabil. Gaumen: mittelfruchtig, perfektes Gleichgewicht zwischen suessen und bitteren Noten, weicher und angenehmer Abgang. Erscheinungsbild: gelbgruen, klar.
Spezifikationen
Technische Details
| Format | Bag-in-Box 3 L mit Antitropf-Ventil |
| Cultivar | Ogliarola 50%, Coratina 50% |
| Sauregehalt | 0,30% (Oleic acid) |
| Peroxidwert | 5,8 meq O2/kg |
| Biophenole (Gesamtpolyphenole) | 395 mg/kg |
| K232 | 1,69 |
| K268 | 0,107 |
| Delta K | -0,004 |
| Erscheinungsbild | Klar |
| Farbe | Gelb, Grün |
| EAN | 8034041250256 |
| TARIC | 1509200000 |
| Herkunft | Italien (Apulien, Andria) |
| Haltbarkeit | 24 Monate |
| Lagertemperatur | +8°C / +18°C |
Nährwertangaben
pro 100 ml
| Energie | 3389 kJ / 824 kcal |
| Fett | 91.6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |