Olio Guglielmi · Ogliarola fajtatiszta extra szűz olívaolaj - 500 ml
Lágy fajtatiszta extra szűz olívaolaj mandula- és jázminillattal
10 990 Ft
21 980 Ft/l
Leírás
100% Ogliarola olajbogyóból készült extra szűz olívaolaj, a Guglielmi-kínálat leglágyabb fajtájából. Pugliában sajtolják hidegen, ízvilága pedig könnyed és árnyalt: mértéktartó gyümölcsösség, visszafogott keserűség, kiegyensúlyozott csípősség. Jellegzetes illatjegyei a friss mandula és a jázminvirág. Polifenoltartalma 289 mg/kg, ami mérsékeltnek számít, és éppen ez emeli ki természetesen édeskés, barátságos karakterét. Olyan kényes fogásokhoz illik, amelyekhez kifinomult, nem pedig tolakodó kísérő kell: párolt halhoz, grillezett zöldséghez, lágy sajtokhoz és könnyű szószokhoz. Az 500 ml-es palackban a Guglielmi-szemlélet köszön vissza: megalkuvás nélküli minőség és családi hagyomány. Hűvös, fénytől védett helyen tárold.
Mennyiség
Ízprofil
0-5 (5 = maximum)
Kóstolási jegyzetek
Illat: friss mandula és finom jázmin elegáns aromái, könnyed virágos jegyek. Íz: közepesen gyümölcsös, jól kiegyensúlyozott keserűség és csípősség, lágy és kellemes utóíz. Szín: élénk zöld, sárga reflexekkel.
Specifikációk
Műszaki adatok
| Kiszerelés | 500 ml-es üveg (karton, 6 db) |
| Cultivar | Ogliarola 100% |
| Savtartalom | 0,30% (Oleic acid) |
| Peroxidszám | 7,1 meq O2/kg |
| Biofenolok (összes polifenol) | 289 mg/kg |
| K232 | 1,87 |
| K268 | 0,104 |
| Delta K | -0,003 |
| Megjelenés | Tiszta |
| Szín | Sárga, Zöld |
| EAN | 8034041250676 |
| TARIC | 1509200000 |
| Eredet | Olaszország (Puglia, Andria) |
| Szavatossági idő | 24 hónap |
| Tárolási hőmérséklet | +8°C / +18°C |
Tápanyag-összetétel
100 ml-re
| Energia | 3389 kJ / 824 kcal |
| Zsír | 91.6 g |
| amelyből telített zsírsav | 14 g |
| Szénhidrát | 0 g |
| amelyből cukor | 0 g |
| Fehérje | 0 g |
| Só | 0 g |