- Kezdőlap
- Hozzávalók
- Olívaolaj és Olívabogyó
- Olívaolaj
- Guglielmi olaj · Citrom 250ml citrusos

Guglielmi olaj · Citrom 250ml citrusos
Citromos fűszerolaj, friss, ragyogó utolsó simítás könnyű fogásokhoz
5990 Ft
23 960 Ft/l
Leírás
A Guglielmi Limone citromos ízesítő olaj, amely a mai olasz konyha frissességét és könnyedségét hozza az asztalra. A 250 ml-es üvegben a citrom ragyogó aromája koncentrálódik, abban az exkluzív formában, amelyre az autentikus citrusos jegyeket kereső szakácsok esküsznek.
A recept különleges: 97% extra szűz olívaolaj és 3% válogatott citrom, ez adja a jellegzetes frissességet és azt a sugárzó ragyogást. Ott bontakozik ki igazán, ahol a könnyedség a lényeg: fehér halhoz, kagylóhoz, nyári salátákhoz, párolt zöldségekhez, tenger gyümölcsei rizottóhoz, burratához vagy újragondolt capresehez. Ceviche és tiradito tetejére nyersen csorgatva is tökéletes. Sütéshez nem alkalmas.
Az orrban élénken robbannak fel a citromos aromák: friss, citrusos illat, telt és ízgazdag szájérzet. Tiszta megjelenés, aranysárga szín, amely a citromaroma valódiságát árulja el.
Hűvös helyen, közvetlen fénytől védve tárold. Felbontás után néhány hónapon belül fogyaszd el, hogy megőrizze aromás frissességét.
Mennyiség
Ízprofil
0-5 (5 = maximum)
Kóstolási jegyzetek
Illat: friss és citrusos citrom illat, fényes jegyek, amelyek élénken fejlődnek. Íz: telt és jellegzetes, tartós és kellemes friss utóíz, könnyűségi érzet. Megjelenés: tiszta, jellegzetes aranyó sárga szín.
Specifikációk
Műszaki adatok
| Kiszerelés | 250 ml-es üveg (12 darabos karton) |
| Típus | citrom fűszerolaj (flavoured oil) |
| Összetevők | Extra szűz olívaolaj 97%, Citrom 3% |
| Savtartalom | 0,22% (Oleic acid) |
| Peroxidszám | 8,2 meq O2/kg |
| Biofenolok (összes polifenol) | érték a gyártóval megerősítendő |
| K232 | 2,19 |
| K268 | 0,176 |
| Delta K | -0,001 |
| Megjelenés | Tiszta |
| Szín | Aranyó Sárga |
| Illat | Citromra jellegzetes, friss és citrusos |
| Íz | Telt, friss és jellegzetes |
| EAN | 8034041250768 |
| TARIC | 1510900000 (ízesített olaj) |
| Eredet | Olaszország (Puglia, Andria) |
| Eltarthatóság | 24 hónap |
| Tárolási hőmérséklet | +8°C / +18°C |
Tápanyag-összetétel
100 ml-re
| Energia | 3389 kJ / 824 kcal |
| Zsír | 91.6 g |
| amelyből telített zsírsav | 14 g |
| Szénhidrát | 0 g |
| amelyből cukor | 0 g |
| Fehérje | 0 g |
| Só | 0 g |