Guglielmi Intenso · 3 literes Bag-in-Box
100% Coratina extra szűz olívaolaj, praktikus és oxigénmentes csomagolásban
21 990 Ft
7330 Ft/l
Leírás
A Guglielmi Intenso 100%-ban Coratina olajbogyóból készült extra szűz olívaolaj, amely praktikus 3 literes bag-in-box kiszerelésben érkezik. Profi konyhákba, éttermekbe és olyan otthonokba való, ahol komolyan veszik az olívaolajat.
A Coratina karakteres fajta, és ez minden kortyban érződik. Az illata kifejezett, friss olajbogyót idéz, az íze élénk, a végén kellemesen kesernyés és borsos, a háttérben pedig mandula és articsóka csendül fel. 638 mg/kg biofenolt tartalmaz, ami a Guglielmi kínálatának egyik legmagasabb értéke, így az antioxidáns-ereje kivételes.
A bag-in-box kiszerelés a felbontás után is megőrzi a minőséget: a belső tasak összelapul, ahogy fogy az olaj, így nem éri levegő, és a frissesség az utolsó cseppig megmarad.
Mindennapi főzéshez ideális. Csorgasd levesekre, húsokra, bruschettára, vagy bármire, aminek jól áll egy határozott karakter. Közvetlen fénytől védve tárold.
Mennyiség
Ízprofil
0-5 (5 = maximum)
Kóstolási jegyzetek
Illat: frissen szedett olívabogyók intenzív aromája. Ízlelés: intenzív, kellemes keserű és csípős utóízzel, tartós mandula- és articsókaíz-jegyekkel. Megjelenés: aranysárga reflexekkel teli világoszöld, tiszta.
Specifikációk
Műszaki adatok
| Kiszerelés | bag-in-box 3 L cseppmentes szeleppel |
| Fajta | Coratina 100% |
| Savtartalom | 0,20% (Oleic acid) |
| Peroxidszám | 3,7 meq O2/kg |
| Biofenolok (összes polifenol) | 638 mg/kg |
| K232 | 1,74 |
| K268 | 0,142 |
| Delta K | -0,007 |
| Megjelenés | Tiszta |
| Szín | Világoszöld aranysárga reflexekkel |
| EAN | 8034041250577 |
| TARIC | 1509200000 |
| Eredet | Olaszország (Apulia, Andria) |
| Eltarthatóság | 24 hónap |
| Tárolási hőmérséklet | +8°C / +18°C |
Tápanyag-összetétel
100 ml-re
| Energia | 3389 kJ / 824 kcal |
| Zsír | 91.6 g |
| amelyből telített zsírsav | 14 g |
| Szénhidrát | 0 g |
| amelyből cukor | 0 g |
| Fehérje | 0 g |
| Só | 0 g |