EffeUno P134 Gara Evolution · Elektromos pizzakemence

A P134 Gara Evolution az EffeUno csúcsmodellje: professzionális, statikus elektromos kemence, asztali kivitelben. Felmegy akár 550°C-ig, ennél magasabbra egyetlen EffeUno kemence sem. Ezen a hőfokon a nápolyi pizza másodpercek alatt sül készre, pizzéria-minőségben. A felső (2700 W) és az alsó (900 W) fűtőszál egymástól függetlenül, fokra pontosan, 1°C-os lépésekben szabályozható a 7" Evolution érintőképernyőn, natív PID vezérléssel. A pizzád így pontosan azt a hőt kapja, amit az adott pizzastílus megkíván.

Az EffeUno kő és a Saputo kő is a dobozban érkezik, nem kell külön megvenni. Az 550°C-os hőtől a nápolyi pizza pereme pillanatok alatt megemelkedik, és pár másodperc múlva megjelennek rajta az áhított leopárdfoltok. A 35 x 46 x 14 cm-es sütőkamra előtere megfogja a hőt, amikor kinyílik az ajtó, így jóval kevesebb hő szökik el. Az elülső szellőzőrendszer közben hűvösen tartja a kemence burkolatát. AISI 430 rozsdamentes acél váz és háromrétegű, edzett üvegajtó.

Külső mérete 69 x 60 x 45 cm, súlya 37,5 kg kövek nélkül és 45 kg a két kővel. Összteljesítménye 3600 W, mégis hagyományos 230 V-os konnektorról működik, nem kell hozzá háromfázisú csatlakozó. A Gara Evolution azok választása, akik a nápolyi pizzánál nem kötnek kompromisszumot: 550°C, fokra pontos PID vezérlés és két kő egyetlen kemencében. 100% Made in Italy.