Czelli C5 Pizzaliszt 1 kg
W400+ magyar búza pizzaliszt 72 órás hideg érleléshez
580 Ft
580 Ft/kg
Kiszerelés: 1 kg
Leírás
Pénteken bekevered, hétfőn kisütöd, közben a pizzád pedig csak épül és fejlődik.
A Czelli C5 W400+ értékre őrölt búza pizzaliszt, és ez a liszterősség elég ahhoz, hogy a tészta három teljes napon át tartsa a szerkezetét a hideg érlelés alatt, miközben folyamatosan épül az íze. A harmadik nap mutatja a legszebb oldalát.
A sütőből az alja vékonyan és puhán jön ki a feltét alatt, a perem (cornicione) viszont magasra fut, és úgy hólyagosodik fel, ahogy a nápolyi pizzán kell.
1938 óta ugyanazon a helyen, Celldömölkön őrlik, saját ellátmányú magyar búzából. Egyetlen összetevő: búzaliszt. 12,5 g fehérje 100 grammban.
Az oldal alján videó is van: nápolyi pizza ebből a lisztből, poolish előtésztával, arányokkal és időkkel együtt.
Kiszerelés
Mennyiség
Szállítás ide: Magyarország
Kiszállítás 2-4 munkanap alatt.
Szállítási díj: 1890 Ft
Ingyenes szállítás 24 000 Ft felett
| Besorolás | PZL |
| Fehérje | 12,5% |
| W (erősség) | 400 |
Összetevők
100% búzaliszt. Felhasznált anyag: közönséges búza (Triticum aestivum) szemtermése.
Allergének
Gluténérzékenyek számára nem ajánlott.
Tápérték 100 g-ra
| Energia | 1443 kJ / 340 kcal |
| Zsír | 1,1 g |
| amelyből telített zsírsavak | 0,3 g |
| Szénhidrát | 68,2 g |
| amelyből cukrok | 3,1 g |
| Rost | 3,8 g |
| Fehérje | 12,5 g |
| Só | 0,05 g |
Nézd meg működés közben
1 DAGASZTÁS 3 NAP SÜTÉS - Nápolyi jellegű pizza 🇭🇺 Czelli C5 lisztből
Teljes videó megtekintése →