Tentazione TOO, Elektropizzaofen mit hoher und niedriger Backkammer

Vorverkauf: Bestell jetzt, der Ofen wird voraussichtlich innerhalb von 4 Wochen nach deiner Bestellung verschickt.

Der Tentazione TOO ist der Elektropizzaofen, der seine Höhe deinem Teig anpasst. Liegt der Stein unten, bleibt der Backraum kompakt und bringt neapolitanische Pizza auf 500°C; setzt du ihn nach oben, bekommst du einen hohen Backraum (16, 17 oder 18 cm Innenhöhe, je nach gewählter Backfläche) für Brot, Focaccia, Panettone und große Hefegebäcke. Die Backfläche mit 41,5×41,5 cm wählst du selbst: Cordierit, ideal für Blechpizza, Focaccia, knusprige römische Pizza, NY Style und Brot, oder originaler Biscotto (Backplatte aus feuerfestem Ton) mit 2 oder 3 cm Stärke, der die Hitze auch bei hohen Temperaturen gleichmäßig verteilt, ohne dass der Pizzaboden verbrennt; du kannst den Biscotto auch mit einem Cordieritstein kombinieren. Die Oberhitze deckt die gesamte Backfläche ab, du musst die Pizza also nicht drehen, und der spiegelpolierte Stahl im Backraum spiegelt die Pizza an den Wänden: So behältst du das Backen auch an schwer einsehbaren Stellen im Blick, ohne die Tür zu öffnen. Wähl deine Leistung: GT6 mit 3 kW (2 kW oben, 1 kW unten), mit oder ohne Boost, oder GT7 mit 3,2 kW (2,2 kW oben, 1 kW unten) mit Boost. Der Boost liefert genau beim Einschießen einen zusätzlichen Hitzeschub. Die digitale Steuerung speichert bis zu 6 Programme, regelt Ober- und Unterhitze getrennt und zeigt die Temperatur von Backraum und Backfläche in Echtzeit an. Eine komplette Backsession inklusive Vorheizen verbraucht im Schnitt 1,45-1,55 kWh. Der Ofen wiegt 22,5 kg ohne Stein (4 kg mehr mit Cordierit, 6 oder 8 kg mehr mit Biscotto), kommt an eine normale Schuko-Steckdose (220-240 V) und misst 63×57×38 cm inklusive 7 cm Griff.