Pizza Party · Pizzone Holzbackofen

Der Pizzone ist der größte wirklich tragbare Holzbackofen von Pizza Party. Seine 60×80 cm große Backfläche fasst drei bis vier Pizzen in voller Größe gleichzeitig oder lange rechteckige Formate für Focaccia, Brot und Braten. Mit 69 kg inklusive Boden und Steinen bleibt er beweglich: schwer genug für einen satten, stabilen Stand und leicht genug, um ihn ohne großen Aufwand zu platzieren oder saisonal umzustellen. Der Holzverbrauch bleibt mit 2,5 kg pro Stunde effizient, und mit 18 kW effektiver Leistung ist der Ofen schnell auf 550°C und hält die Hitze gleichmäßig über die gesamte Fläche. Das Innengewölbe aus Edelstahl 304 widersteht Hitze und Rauch über Jahrzehnte, während die professionelle Isolierung aus AES-Wolle die Wärme im Ofen hält, sodass das Aluminium außen zwar warm, aber unproblematisch bleibt. Die Schamottefront im Inneren und die optimierte Ofenöffnung von 39 cm verbessern Zug und Backleistung. Die wetterfeste Aluminiumhülle ist langlebig und braucht nur gelegentliche Reinigung. Zum Standardumfang gehören Schamotteboden, Kamin mit verstellbarer Kappe, Holzhalter, Flammenleitblech, traditionelle Tür, Anleitung und Frontblende. In den Box-Paketen kommen ein fahrbares Untergestell und eine Glastür als Aufwertung dazu, ideal, wenn der Ofen dauerhaft oder über längere Zeit an einem Platz stehen soll.