Olio Guglielmi · Coratina sortenreines natives Olivenöl extra - 500 ml

Natives Olivenöl extra aus 100% Coratina, der charakterstärksten Sorte des Hauses Guglielmi. In Apulien kaltgepresst, zeigt es ein intensives, vielschichtiges Profil: mittlere Fruchtigkeit, deutliche Bitterkeit im Abgang, klare pfeffrige Schärfe, dazu grüne Noten von Bittermandel, Artischocke und aromatischen Kräutern. Der Polyphenolgehalt liegt bei 547 mg/kg und zählt damit zu den höchsten Werten im Sortiment, ein Beleg für die antioxidative Kraft dieses Öls. Am besten träufelst du es erst kurz vor dem Servieren über kräftige Gerichte: Suppen, rotes Fleisch, gereiften Käse, Brot und Crostini. In der 500-ml-Flasche steckt eine Ausnahmesorte, auf die die Familie Guglielmi besonders stolz ist. Lagere das Öl kühl und lichtgeschützt.