Guglielmi Bio-Olivenöl extra vergine, 3-Liter-Bag-in-Box
EU-zertifiziertes Bio-EVO, Peranzana und Coratina, für den täglichen Einsatz
€59.50
€19.83/l
Beschreibung
Das Bio-Olivenöl extra vergine von Guglielmi trägt die EU-Bio-Zertifizierung (IT-BIO-012, zertifiziert durch Sidel Spa) und kommt in einem praktischen 3-Liter-Bag-in-Box. Zu gleichen Teilen aus Peranzana und Coratina gekeltert, bietet es ausgewogenen Charakter ohne Abstriche bei der Qualität. Mittlere Fruchtigkeit, grüne Aromen von Bittermandel, Artischocke, Tomatenblatt und Kräutern. Milder Säuregehalt (0,22%) und Biophenole von 553 mg/kg belegen die natürliche Antioxidationskraft. Biologischer Anbau aus Apulien, vollständig rückverfolgbar und nachhaltig, ohne synthetische Hilfsmittel, im Einklang mit den natürlichen Wachstumszyklen. Das 3-Liter-Bag-in-Box ist das ideale Format für bewusste Familien, die täglich kochen. Der Innenbeutel schützt das Öl nach dem Öffnen vor Oxidation. Täglich verwendbar für einfache Hausmannskost, gegrilltes Gemüse, Käse und Suppen. Kühl und lichtgeschützt aufbewahren.
Menge
Aromaprofil
0-5 (5 = Maximum)
Verkostungsnotizen
Nase: pflanzliche Aromen von Bittermandel, mit feinen Noten von Artischockenstiel, Tomatenblatt und Heilkräutern. Gaumen: mittlere Fruchtigkeit, ausgewogene Bitterkeit und Schärfe, zartes und angenehmes Finale. Erscheinungsbild: gelbgrün, klar.
Spezifikationen
Technische Details
| Format | bag-in-box 3 L mit Antitropf-Ventil |
| Sorte | Peranzana 50%, Coratina 50% |
| Bio-Zertifizierung | UE Reg. 2018/848, IT-BIO-012 (Sidel Spa), Betreiber-Nr. 6944, gültig bis 11/09/2028 |
| Säuregehalt | 0,22% (Oleic acid) |
| Peroxide | 6,4 meq O2/kg |
| Biophenole (Gesamtpolyphenole) | 553 mg/kg |
| K232 | 1,68 |
| K268 | 0,129 |
| Delta K | -0,003 |
| Erscheinungsbild | Klar |
| Farbe | Gelb, Grün |
| EAN | 8034041250287 |
| TARIC | 1509200000 |
| Herkunft | Italien (Apulien, Andria) |
| Haltbarkeit | 24 Monate |
| Lagertemperatur | +8°C / +18°C |
Nährwertangaben
pro 100 ml
| Energie | 3389 kJ / 824 kcal |
| Fett | 91.6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |